广东化肥质检报告咨询「精诚检测」

食品中常规检测的项目：

1、理化指标：

干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、红外鉴别、旋光度、密度、净含量、比体积、膨胀率、酸价、---化值等

2、宏量营养素：

碳水化合物：总碳水化合物，单糖、二糖、低聚糖、多糖

蛋白质：总蛋白必需---酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、---氨酸、非必需---酸：谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。

甘油三脂、磷脂：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。

糖脂：脑苷脂类、神经节昔脂。、

脂蛋白：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。

类固醇：胆固醇、因醇、皮质甾醇、胆酸、雄、雌、孕。

膳食纤维：总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维纤维素、半纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等

食品接触材料测试

食品接触材料塑料、涂料、树脂类：感官指标、脱色试验、蒸发残渣、高消耗量、重金属、甲醛、酚、、、、锑、锗、、己内---，双酚a，塑化剂---二---酯：dehp、dinp、dnop、dbp、dmp、dep等

食品接触材料玻璃、金属、陶瓷/搪瓷类：重金属溶出量、铅pb、镉cd、铬cr、镍ni、as、锑sb、锌zn

纸制品类食品包装用原纸：铅(以pb计)/(以as计)/荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌志贺氏菌/沙门氏菌/金黄色/溶血性链球菌。

食品安全是一个重大的公共卫生问题，不仅直接关系到人类的健康生存，而且还---影响着经济和社会的发展。食品安全工作是一个系统工程，从农田到餐桌，无论哪个环节失控都会对食品安全构成---威胁。食品安全检测是食品安全的重要保障。食品检测领域包括：

◆营养标签测试服务 ◆残留测试服务

◆-残留测试服务 ◆食品添加剂测试服务

◆微生物测试服务 ◆重金属及微量元素测试服务

◆化妆品检测 ◆农产品检测

◆水产品检测 ◆饲料检测

食品检测中，蔬菜和水果的残留检测设备在操作时应注意以下这些事项：

1、在测试溶液的制备过程中，每3分钟摇匀一次。提取时间应---为10分钟，缩短提取时间对结果有很大影响。

2、建议使用同一批反应杯每次使用前用蒸馏水冲洗两次，然后干燥并用镜头清洁纸擦拭光滑表面。食品检测使用不同的反应杯对结果影响很大。同时检测一批样品并共享一个对照，这有利于缩短工作时间。

3、酶液，显色剂和提取液的反应时间为10min，不同反应时间的结果也不同。食品检测反应时间越长，灵敏度越高。