小面加盟费咨询「红-餐饮」

浅析部分开店重庆小面选址的号地段希望能帮到各位

1、学校街道

 如果选择在学校街道经营餐饮，学生便是此地段的主要顾客。商铺-中没有明显的高峰与清淡时段的差异，但季节性的差异却相当大。

2、车站附近

 如果经营者选择在车站附近经营，其主要顾客群便是来往的乘客，包括上班职工、学生等。

3、公司集中区

 如果商铺开在公司集中区，主要的顾客为上班职工，其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天

4、市郊路段

 如果选择在市郊路段经营餐饮，在该地段餐饮店必须设有停车场，并且要有醒目引人的广告招牌。如果是供便宜聚餐的大型餐厅，提供有特色的餐饮将是此地段的营业重点。

5、商业闹市区

 如果选择在商业闹市区经营餐饮，此地段是-、聊天、逛街、休息的场所，当然是开店更适当的地点。该地段无论对什么类型的店都较适合，但要有自己的特色。

6、住宅区

 如果选择在住宅区开餐饮店，必须明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。

重庆小面加盟店  重庆创业好项目

 现在有什么生意好做?众所周知，生意做遍，不如开家餐饮店。而对于餐饮-来说，重庆小面加盟店并不陌生，很多-就是因为选择了重庆小面加盟店而走上了成功之路。

 经过调查分析，重庆小面加盟店是面食系列重庆特色之一，在同一家店里，只要是消费者想吃的面系，就能提供，-满足了消费者的不同需求，相信会十分受消费者的欢迎。重庆小面产品线非常丰富，上百面食品种以及炖汤、卤味、凉菜、饮品、特色小吃等多种系列任意搭配，味美量多，量多-。而且重庆面食都是采用百年汤料配方制作出来的分情况，好的品牌汤料都是做得-的，所以选择加盟重庆小面得注意这一点哦！，汤鲜味美营养丰富，浇头选材广泛口味多样，真正是异面多味。

你真的会煮小面吗？

 无小面，不重庆。在重庆大街小巷都是小面店。开了这么多年的面店，你真的会煮面条吗？这几种煮面的误区估计你看过后才明白，自己其实都做错了。

 1、沸水下锅

 很多人煮面时，都等水完全沸腾后才下锅开始煮，其实这样容易导致面条受热不均匀，煮出的面一点都不筋道，其实，应该等水热至-开始冒气泡，此时将面下锅，并顺时针搅动面条，面条很快便能煮好，并且煮出的面又弹又q口感好。

 2、盐过量

 口味重的人，喜欢在煮面的汤水里，加入过量的盐，以为这样煮出的面条-吃，其实面汤中含盐过多，会增加血管的负担，，想要面条味道更鲜，不如在煮面时加一小勺醋，能-综合面汤的碱性，而且对于普通挂面来说，加醋 后面条更白净，颜值更高哦！

 3、不放油

 为什么 自己在家煮面又干又坨，而面馆里的面却根根筋道呢？其实就在于放油，自己在家煮面时，可以适量调入一些橄榄油或菜油，不仅煮出 的面条不粘锅，而且更 美味。

 4、食用面汤

 很多人习惯将煮 面的汤水 和面条一起吃，或是直接在汤水中，加入其 他佐料一起调味，其实应该将煮面的汤水沥干，或是将面条捞出，单独加入高汤调味，煮面的汤水中含碱较多，不宜直接食用，想要面汤，可单独用其他食材调制高汤，食用起来更健康，高汤可用猪骨、肉类熬制，如果不想吃得太油腻，又想要浓稠的高汤，可在汤中加入适量小米或黄豆，能让高汤味道更鲜美。

 以上就是重--餐饮小面加盟分享的内容，希望对您有帮助。

经营管理重庆小面加盟店

重庆小面加盟店如何经营管理？

 重庆小面加盟投资不大，市场需求广阔，是许多人选择的投资领域，那重庆小面加盟如何经营管理呢？重--餐饮来给大家解答:

    1、在选址上

 重庆小面选热闹的地方，不要到偏远或者-不密集的地方去开。在装修上，不要太-，不要追求规模，这样即使生意受挫也能调头，这样可以降低经营风险。

   2、经营要有特色

 重庆小面不强调面面俱到，只-一个特色；俗-样样通样样松也就是什么都有其实什么都没有，菜式太多，无从下手；小点要-特色作出让顾客一吃就能够记住的特色；不在乎多而在乎精。

    3、在服务上

 热情、温情、冷酷、幽默四个变通。孙子兵法里写到：“纵观历史，兵圣孙子，率军攻敌，战无不胜，何也，兵法也!”这句话的意思是说，做任何一件事，都要讲究方法，方法得当者成，反之亦然。在餐饮行业中，要看横看同业，像那些红火店子，好的经营之道可以借鉴;纵看顾客，抓顾客心理，对客户要学会热情、温情、冷酷、幽默等方法，亦软吃软，亦硬吃硬，灵活变通。

    4、在成本控制上要精打细算，且要-

 小店的法宝就是-，所以小店更要注意控制成本。小店因为薄利才要多销，只有把流量做开小店才能盈利。

 重庆小面经营靠的是精打细算。有很多琐碎的事情，比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费，自己得盯着点……做好每一个细节，才能走向-的发展之路。