冷榨法优点:
由于入榨温度较低 ,所以避免精炼过程与碱液 、脱色白土 、磷酸等 的直接接触和精炼时高温对油脂稳定陛的破坏,从而防止油脂产生反式脂肪酸、油脂聚合体等- 。
保护了油料的天然风味 、色泽和油中的磷脂 、大然ve等营养成分。
没有有溶剂残留,整套工艺花费也不高,能够完全剔除油中悬浮物和-,不含胆同醇,-产品的原色、原汁、原味。
浸出法是“化学溶剂浸出法”,出油率较高,可实现-自动化生产 ,缺点也十分明显 ,使用的化学溶剂大多 ,故生产过程中存在一定的危险性。其中压榨法出油率较低,仅为5%左右,溶剂法较为-,出油率可达8-10%,但也存在着溶剂残留及溶剂等问题。萃取效率低,时问长,温度高 ,油脂易氧化 、酸败,产品不稳定,溶剂回收成本高,不经济,技术含量低,产品附加值低,产品有化学溶剂残留,产品竞争力低。
小麦胚芽油是以小麦胚芽为原料提取的一种功能性食用油,集中了小麦的营养-,富含亚油酸、亚麻酸,尤其是高含植物甾醇、-e、二十八烷醇等活性组分,具有-的营养价值。
小麦胚芽原料是较-的,小麦加工面粉时可以提取到千分之一的小麦胚芽,即1吨小麦仅提取1千克麦胚,而小麦胚芽出油率为5%,因此,20吨小麦才能提取1千克小麦胚芽油!小麦胚芽中含有丰富的生物酶,小麦磨粉时小麦胚芽被分离出来后,其中的油脂会迅速被分解,因此,小麦胚芽油的加工有一定的难度。与一般的碱炼法脱酸相比,分子蒸馏法去除非酯化脂肪酸的效果-。
小麦胚芽油经由小麦胚芽经过冷压榨或浸出工艺制取的一种油脂,呈棕色,小麦胚芽油特有气味,无其他成分及杂质残留,无任何添加剂,天然。
小麦胚芽油也是理想的美容基础油,被誉为可以吃的化妆品,能加强皮肤的结缔组织,增进-循环及保持皮肤弹性,适合于成熟和衰老的皮肤。可以减少-或手术所造成的,还可以减少脸上长青春痘所留下的痕迹,对调节干性皮肤、黑斑也有-的效果。
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