林蛙做法的行业须知「在线咨询」

雪蛤油的功效

林蛙油也叫-油，雪蛤油。 因其珍奇的营养和保健价值，被称为“ 绿色软黄金”。 林蛙油是取自东北长白山秋季林蛙肚子里的油，晒干后扒出来就是-油。现在也称为雪蛤油或雪蛤膏。-油是雌蛙怀卵成熟期的卵胶膜，它含有18种-酸、13种无机元素、9种-和多种复合多肽等生物活性因子，-富含三种性机素，即雌二醇、、孕酮。其中雌二醇和分别是雌性机素和雄性机素中生理作用强的机素，具有-的激发功能和调节机理作用。 林蛙油大补，能提高身体。男女老少皆宜。女性食用，可以美容养颜，，调补，-衰老 ；男性朋友食用，可，，补益精。是可-的老和的调节剂。尤其对于即将-，补益效果明显。

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蝌蚪变成小蛙该如何管理

刚上岸的小蛙就像刚出生的-，管理很重要。开口食物如果吃不到，就会影响成活率。

蝌蚪变成小蛙后，来到陆地上生长。

池塘岸边的杂树小草不要割倒，杂草少的地方要进行遮阳。

岸边要定期消毒灭菌，防止小幼蛙得病。

天气干旱的时候，早晚要定期喷雾浇水。

防止各种动物对幼蛙进行伤害。

密度如果过大，一定要进行分散处理。

池塘周边不能用进行除草，残留对蝌蚪伤害很大。

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?林蛙线油如何加工

        林蛙线油是活林蛙直接取出来晾干而成的油，具体是先将鲜活林蛙排血，一般是头-晚上排血，第二天加工取油，取油可以后背开口，取完油的蛙可以再晒干销售，后背开一个口的蛙干品相-，内脏还在肚子里。也可以直接卖蛙肉。前面开口的品相不-，黑色的蛙卵基本会露出来，卖相不好。取出来的线油用凉水冲洗一下，然后折叠在鱼线上。外观做好以后，风干时间很重要，林蛙油的主要成份是蛋白质和-酸，所以风干温度不能超过60度。烘干时间也不宜过长，一般48小时之内风干，风干的时间长短对蛙油的外观品相影响很大，如果干的太快，蛙油表面会油裂纹，干的太慢，蛙油的颜色会偏暗，光泽度不好。关于加工林蛙油的更多知识，可以咨询本合作社。

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