粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。
中国粥文化
在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥文化的文字，早见于周书：黄帝始烹谷为粥。
中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前就已经使用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉---淳于意仓公用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《论》述：汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。
进入中古时期，粥的功能更是升级了，进入了带有人文色彩的“养生”层次。
宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，---。泰安冬至速冻食品有限公司告诉您对于装修，因为粥店不如其他餐饮店收效来得快，更何况现在餐饮业已进入微利时代，所以不主张装修得过于精致，只要整洁、明亮就可以了。南宋诗人陆游也极力食粥养生，曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。
可见，粥与---的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在---心中的---更是超过了---何一个民族。
腊八粥
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在称“法宝节”。脊肉粥取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加少许调味品，早晚空腹食用。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。
发明与传说
依照罗天益在《宝鉴》一书中民载：粳米、粟米做成的粥，气味淡薄，阳中带阴，所以清淡舒畅，能利小便。有一人---，但------。粥是用豆浆和小米面熬煮成糊状，多数人喜爱加入薄如纸片的熟羊肉或者咸黄豆，味道鲜美且富有营养，当地人的大都配油条一起食用。医生叫他吃粟粥，杜绝其它食物，十天过后病情好转，一个月过后---。吃粥既节省时间，味道又美，喝完粥后睡一觉，---，人们都称粥有很大的益处。
曲阜羊肉粥
曲阜的羊肉粥并不是用羊肉加米煮成。粥是用豆浆和小米面熬煮成糊状，多数人喜爱加入薄如纸片的熟羊肉或者咸黄豆，味道鲜美且富有营养，当地人的大都配油条一起食用。
今天，冬至速冻来告诉大家经常喝粥有什么好处呢？
1．资色，吃粥有益于身体，能够让人的脸容---有光泽。
2．增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。
3．益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。
4．安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。
5．辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。
6．除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除。
7．消宿食，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人---掉胃中的积食。
今天我们来跟随冬至速冻食品有限公司来了解一下冰糖银耳粥的做法
原料：
主料：糯米100克
配料：银耳50克，调料：冰糖适量。
做法：
糯米用清水淘洗干净，沥水。
因而放入盆里加温水浸泡，泡发后摘净杂质和耳根，再用清水冲洗干净，沥水，切成小块。
锅置旺火上加入糯米和银耳、清水，烧沸后用小火熬煮至块成粥时加入冰糖，再煮至糖溶汁，糯
米成粥
二十四、皮蛋瘦肉粥
原料:
主料：大米350克
配料：皮蛋6只，猪瘦肉500克，香菜
调料：精盐、葱、姜段、大料
猪精肉用清水洗净，剔去筋膜，切成薄片，用精盐、葱、姜、大料煮熟。
皮蛋去掉外壳，洗净后切成碎末，香菜叶切成小段。
大米用清水淘洗干净、沥水。
锅置旺火上，加入清水，烧沸后下入大米，烧煮20分钟成粥，加入肉丁，皮蛋粒，精盐、调匀，
出匙加入香菜段即可食用
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