生普洱茶储存妙招价格合理 雅恒科技-

摊晾。采下的鲜叶要放置在阴凉处，并及时处理，进行摊晾，之后进行初加工。摊晾，主要是为了让茶叶中的水分自然蒸发一部分，使茶叶变柔软，并散去青草气味。要求摊晾厚度一般为10公分左右，环境温度在22℃--28℃之间效果佳，摊晾的时间一般不超过3小时。进行摊晾还可以让茶叶软化，杀青时不容易折断，更有助于提升茶叶的品质。

筛分成品。经渥堆干燥以后的茶叶，先解散团块松散，用筛、簸、捡等方法扬去细片碎沫，拣剔老梗进行分档，便制成普洱散茶。普洱散茶分出粗细、大小、长短后，根据所作商-花色可拼配再加工制作普洱圆饼茶、砖茶、沱茶等形状的紧压茶。

养茗宝是雅恒科技为解决茶叶仓储问题所研发的新产品，采用智能硬件对环境进行实时的监测，当实时数据超过设定阈值区间将自动启动空调、抽湿、外循环、内循环等设备对环境进行修复，并向手机和-发送报警信息，提供仓库各项实时数据且能实时控制。

熟茶发酵，可以看作是一种加速的陈化。

　　好的发酵技术有两个方面，一方面要产生足够大量的水溶性多糖和游离-酸，一方面糖苷的损耗要少。

　　糖苷在发酵过程当中会分解生成简单糖和有机酸，有些微生物会利用这些物质，有效地分解纤维产生水溶性多糖和游离-酸。

　　纤维有时会分解出新的糖苷，这样的反应多，糖苷的利用率就非常高。

　　但实际情况中不是所有微生物都这样做，部分微生物消耗糖苷，但不产生新的糖苷。

　　所以糖苷就有损耗，就出现了转化率的概念。