襄阳樊城牛杂面加盟店诚招合作伙伴「交通路面馆」

主料：豆油500克，大葱50克，生姜25克，酱油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克辅料：辣椒油5克，干红辣椒5克，味精5克，牛肉汤750毫升，精盐20克1、牛肉改成两个整齐的块；大葱去皮；洗净，剖开切成段；生姜切成片；干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节；芝麻焙好炒熟。2、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘米长，1厘米宽的条。

3凉好的面条再次入开水过一下，大约1分钟。这一步同时可以下豆芽和青菜一起煮。捞起盛在碗中。4另起一锅，加水煮开，放入牛油和牛肉，全部化开之后，将牛油牛肉汤头浇在面上。5撒葱花~根据自己的喜好加醋加辣加蒜，也可以配上黄酒和豆浆，就是襄阳人---的“过早”了。小贴士1.掸面这个步骤，面馆都是用电风扇吹并且过夜的，冬天可以这样做，夏天就不过夜了。

交通路牛肉面馆在传统面食的基础上从营养、色泽、口味、健康、老汤、卤汁、红油等7个方面进行开发，成功引进面食的---工艺和技术，---筛选的面食含有丰富的天然营养成分，口感细腻有利于人体---和吸收，让人胃口大开。卤汁：---卤汁味道，与高汤、红油混合使用。红油：交通路牛肉面的红油熬制---，配方精制，香飘万里，色泽、麻辣------。高汤：富含30多种名贵香料，置入牛腿骨，加上上品靓汤，味道鲜美、口味延长，具有美容效果。