承包食堂品牌企业「在线咨询」

近年来，随着学生生源的增加和学生数量的增大，不少学校-都由走读制变成了寄宿制。尽管-对教育的投入持续增加，然而这些经费却主要用于教育教学的基础设施建设，而对于后勤服务方面-是食堂食品安全管理方面却略有懈怠。学校食堂的基础设施差、人员不配套、管理不规范和采取承包或后勤社会化等形式完全依靠社会力量办食堂的情况在各级各类学校普遍存在，客观上给学校的师生们导致了诸多安全-。如何解决这些-，成为了我们需要思考的一个难题。

     全力推动食堂供餐 全国各地文化教育行政-要会与环境卫生-、市场管理等单位制订健全学校食堂基本建设规范和餐用具配备规范，严苛食堂开店选址及基本建设规定，有效整体规划食堂空间布局，标准各生产加工实际操作场地设定，确立餐用具类型、总数、品质等，考虑餐饮经营批准规定。要综合有关新项目和资产，与销售市场-机构搞好融洽，依照餐饮经营批准规定，加速学校食堂伙房基本建设，健全设施配备，考虑学员用餐要求，进一步提高食堂供餐占比。要融合地域社会经济发展具体，提升省-综合，增加对“三区三州”等-山区适用幅度。要依照与用餐学员总数比例高于1:100的占比全额配全食堂伙房从业者，并妥善处理其工资待遇和技能培训等难题。从业者不够的，应优先选择从充裕老师中换岗，也可采用选购-岗位、劳动派遣等方法从社会发展公布招骋满足条件的工作人员。学校食堂伙房要坚持不懈“服务性、非盈利性”标准，由院校开办自管，不可对外开放承揽或授权委托运营。

如何管理好已承包的食堂品质是我们千喜鹤餐饮管理公司一直孜孜不倦追求的理念，在当代食品安全和品质已然变成百姓关心的话题，民以食为天而如今更有食品安全品质-对此我们归纳总结了一下食堂承包品质管理的一些要素

食品安全品质-的法宝：工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律。

常组织：判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开，将必需品的数量降低到比较低的程度，并把它放在一个方便的地方。

众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。为满足这种需要，千喜鹤餐饮管理服务有限公司，-制定员工食堂承包管理方案。

指导思想  员工食堂是员工在工作过程中的生活保障，在饮食安全卫生的前提下，以低利润水平，高的服务在公司的和-下服务好员工生活，服务好整体工作，计划聘请具有经营企业食堂的管理公司入驻，在不增加成本费用、不增加员工负责的基础上，增加花色品种、增加服务项目、提高饭菜。