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熬汤炉厂家

目前，较为流行的菜品明档有冰柜、冰架两种，不论是哪种形式，首先设备要齐全，合乎要求，要选择品牌产品、设备、售后服务都有保障的设备。有的饭店在选择设备时，可能会过多注重设备的价格，而忽略了设备的-。比如赣州某酒店，选用了小厂家的冰柜，当时是节省了1600元的设备购置成本，但该设备仅仅使用了半年就频频出现问题，后来反复维修，共计花费1020.5元。而该设备使用一年半后，制冷性能开始降低，成为了“鸡肋”，直接停用的话成本比较高，十分浪费，继续使用又影响效果，终陷入了两难境地。

明档的出现实际上是餐饮业的一种改革模式，将饭店的厨房从后台挪到了前方。明档的发展至今已经历经三个时期，每个时期都是个时期的升级，但功能不尽相同。追溯明档的“历史”，有两种说法：一种说法是早从广东兴起，后来传到全国，是由大排档升格为餐馆的一种模式。另一种说是早起源于上海、江浙等地区的餐厅，像丰收日、苏浙汇等，这些餐厅为了让顾客放心消费、方便进餐，就做起了明档，顺便也通过菜品展示促进销售。这些餐厅的做法，开启了明档1.0时代。这个时期的明档，功能还是展示。

在对厨房设备的开发过程中，人们采用了---技术，为厨房设备增加了许多不同的功能，同时也在不断地改变它的样式，使它变得美观。

越来越多的餐饮业老板开始注重厨房设备设计的美观，既要讲究厨房设备的实用性、性，又要追求设备外形美观大方，推动了厨房设备设计不断优化升级。

时代在变，潮流在变，市场也在变，可以看出，厨房设备发展的市场也在发生诸多变化。材质上以不锈钢原材料为主，制作简洁方便。