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三聚胺melamine,俗称密胺、蛋白精,分子式为c3h6n6,iupac命名为“1,3,5-三----2,4,6-三胺”,是一种三---类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料。它是白色单斜晶体,几乎无味,微溶于水3.1g/l常温,可溶于、甲醛、、热乙二醇、甘油、等,不溶于、醚类、对身体有害,不可用于食品加工或食品添加物。2017年10月27日,卫生组织国际研究机构公布的---物清单初步整理参考,在类---物清单中
三聚胺melamine,化学式:c3h6n6,俗称密胺、蛋白精,是一种三---类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料。它是白色单斜晶体,几乎无味,微溶于水,可溶于、甲醛、、甘油、等,不溶于、醚类,对人体有害,不可用于食品加工或食品添加物。不可燃,在常温下性质稳定。水溶液呈弱碱性ph8,与---、---、、、草酸等都能形成三聚胺盐。三聚胺在强酸或强碱液中可水解生成三聚酸。三聚酸和三聚胺均具有低---毒性,但两者共存时,会依靠氢键作用生成稳定且难溶于水的大分子复合物,即三聚胺尿酸盐,可在细胞中沉淀,从而形成,堵塞小管,终造成---。
三聚胺,又称密胺、蛋白精,是一种三---类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料。它是白色单斜晶体,几乎无味,微溶于水,可溶于、甲醛、、热乙二醇、甘油、等,不溶于、醚类。
三聚胺与甲醛缩合聚合可制得三聚胺树脂,用于塑料及涂料工业,也可作纺织物防摺、防缩处理剂。其改性树脂可做色泽鲜艳、耐久、硬度好的金属涂料。还可以用于坚固、耐热装饰薄板,防潮纸及灰色皮革鞣皮剂,合成防火层板的粘接剂,防水剂的固定剂或硬化剂等。由三聚胺、甲醛、---为原料制得的582三聚胺树脂,用作溶剂型聚氨酯涂料的流平剂,效果特佳。
一般选用三聚胺生产制造的餐具都是会标出“不能放入微波炉使用”。因为食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺点,三聚胺也常被生意人作为食品添加物,以提高食品检测中的蛋白质含量指标值。蛋白质关键由---基酸构成.其含氮量一般不超过30%,而三聚胺的化学式含氮量为66%上下。通用性的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是根据测到含氮量来估计蛋白质含量,因而,加上三聚胺会促使食品的蛋白质检测成分较高,进而使食品根据食品检验机构的检测。有些人估计在植物蛋和精饲料使得检测蛋白质含量提升一个点,用三聚胺的花销仅有真正蛋白质原材料的1/5。三聚胺做为一种乳白色结晶体粉末状.没什么味道和味儿.夹杂后不容易被发觉。因而三聚胺也被大家称之为“蛋白精”
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