厚街烧烤场地电话的行业须知 千田生态农业庄园

烧烤的经营方式，也在向着三个向度分野，其一是仍保持街头巷尾的烧烤，其二是饭店式集约化烧烤，其三就是驴友们喜爱的户外烧烤了。“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫，在不断的伸延，篝火烤炙而食的场面，散发出---的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。

烧烤叉，金属烧烤针，竹制烧烤签，大块烧烤炭人均1.5斤可烧3小时，锡纸，烧烤网，小刀，木筷子生熟分开，烧烤扫，---纸碗装食物，金属盆装调料，耐高温，---纸杯，烧烤夹，---手套，炭夹，大盆装烧烤食物，生火树枝树叶等，打火机，扇子或竹筒鼓风用

烧烤食谱-烤虾

将虾处理干净，然后用剪子在虾的腹部横着剪开几个口，然后用新鲜的玉米叶子包裹起来，并用撕成条的玉米叶捆扎好，丢在木炭的余烬中埋起来，利用余温闷上 15分钟左右取出，去掉残余的叶子，即使不用任何调料也有一种奇妙的清香。

菇香培根卷

将长条的培根分成两半，香菇切片。用培根将香菇片卷起来，并用---固定，或者用2根长钎子穿起来。

蒜油料制作：100克蒜蓉，50克色拉油，一起炒制而成

鸡肉类烤制：

1.将鸡肉串放在烤炉上

2.迅速正面反面刷上薄薄一层油,开始正反面烤制

3.烤到鸡肉串变色,在烤制过程中要继续不断刷油使肉串不干

4.撒上薄薄的一层太太乐鲜味宝和薄薄的一层椒盐,正反面进行烤制

素菜类烤制：

金针菇烤制：1金针菇上炉 正反面迅速刷油进行烤制,金针菇一定要斜着放2.烤制金针菇变软后迅速撒鲜味宝,椒盐进行烤制3.这时(可以在金针菇表面刷一层酱料)这样好吃也可以不撒直接撒孜然粉 正反面进行烤制出品即可。