汤圆速冻机厂规格尺寸「在线咨询」

天津冷联机电设备有限公司,是集科研,设计,制造,安装,售后为一体的食品制冷机械公司.天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.

速冻机系统具备手动和自动两套功能，在触摸屏中均可体现，操作简便，-性强。两套系统的高低温控制均采用pid 调节，使设备精度达到标书要求操作，系统全中文的操作系统；预先输入速冻工艺，可实现开机后完全无人操作，系统将按照工艺曲线自动进行降温、保温、输送等动作。

天津冷联机电设备有限公司,是集科研,设计,制造,安装,售后为一体的食品制冷机械公司.天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.

速冻隧道亦称隧道式速冻机，和速冻库原理一样，按使用的输送带形式的不同可分为网带式和板带式。

网带式速冻隧道使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种，网带式速冻机结构简单，运行-，使用-。网带上下都能通风，速度快。增加打带装置，改变吹风方式，容易实现流态化。

地道式冻住设备地道式冻住设备内设有空气冷却器和送风机，被冻物品装在小车上，通过地道时，吹入冷风使其速冻。地道式冻住设备，由于它不受食物形状束缚，食物在吊轨上传送，劳动强度较小。该设备大多运用轴流风机，风速大、冻住速度快(但食物干耗较大)，蒸腾器融霜选用热氨和水一同进行，所以融霜时间短，其特征是风量大，冻住速度快。

速冻机选型需要考虑哪些因素？

产品：水分流失/水分含量　　

无论是在食品冷冻(蒸发性的产品净重损失)，还是食品解冻(汁液流失)过程中，所有的食品冷冻工艺都会引起食品不同程度的水分流失。尤其是在肉制品、禽类和水产品，蒸发性的净重损失降低了产品净含量及其附加值。缓慢的食品冷冻过程中程将导致食品中大冰晶粒的产生，等食品解冻时，食品中细胞组织会发生引起食品汁液流失。食品汁液的流失会影响到解冻食品的色泽、口感以及营养学特性。