山西腐皮腐竹加工技术常用解决方案「亿佳食品」

木耳豆腐炒腐竹

将腐竹和木耳泡发，将豆腐洗干净备用，然后烧锅倒油，等待油热了之后，将腐竹放进去先炒一会，大概5分钟左右将木耳倒进去继续翻炒，撒上一点盐以便腐竹和木耳能入味，因为有些时候如果再放盐，木耳和腐竹大多是没味道的。翻炒3分钟之后将豆腐倒入，然后继续翻炒，如果觉得没汁了可以倒点水进去盖上盖子烧制一下，2分钟之后打开，放少量盐。再倒入蚝油，如果有鸡精也可以撒点鸡精会更香，翻炒均匀之后就可以出锅了。

吃点腐竹对老人身体好?

吃点腐竹对老人身体好？ 　在生活中，我们吃很多蔬菜和水果，如香蕉、草莓、西红柿、胡萝卜和腐竹。说到腐竹，我想向您解释一下，腐竹的气味很浓，味道很---。老人多吃腐竹是好事，所以一定要让家人多吃。 1、腐竹强脑，老年人吃腐竹可以预防阿尔茨海默病。---上，60岁以上的老年人患阿尔茨海默病的风险往往---。而老年人多吃腐竹，腐竹谷氨酸可以提神醒脑，是预防老年症的---饮食。 2、腐竹，老年人吃腐竹可以防---。腐竹中所含的磷脂能降低---中的胆固醇含量，预防、，保护功能的正常运行。 3、腐竹还富含蛋白质，老年人吃腐竹可以补充蛋白质，增升身体抵抗力。 4、腐竹含有多种矿物质。可以补充钙质，预防因缺钙引起的骨质疏松症，对儿童和老年人的骨骼生长很为有益。 除上述四种功效外，腐竹还含有大豆皂苷，具有抗---的作用;还含有丰富的铁，易被人体吸收，对缺铁性有一定的好处。 腐竹营养丰富，但比其他豆制品含有更多的热量。过量食用会导致体重增加，所以正在减重或需要控制体重的人不应该经常食用。 另外，炎、不全的少吃，否则会加重病情。、酸、---或服用四环素、油江灵等也应谨慎。 读了这篇文章，我们就知道吃腐竹的好处了。作为一种豆制品，老年人多吃对身体没有危害。但是也不是只吃腐竹哦，要合理饮食，合理的吃。