山西手切笋-「一窝疯」

手切笋--竹笋需要焯水5—8分钟。  因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要洗后就炒，要在烧炒前用开水焯，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。本公司有手切笋批发，零售，。更多关于手切笋详情，可来电咨询。

手切笋--竹笋的成长；新造竹林若发现竹叶上卷现象, 应及时浇水防旱。如遇下雨积水要及时开沟排水, -是出笋期间更应防止积水, 以免引起烂根和退笋。为促进早出笋、多出笋、出大笋, 应科学施肥, 每年至少施3次肥。施肥方式, 主要有3种: (1) 沟施, 沿水平线开沟, 深15~20cm, 施肥后覆土踏实, 以减少流失。 (2) 株施, 在竹子上坡方向30cm处开半月形沟, 深15cm左右, 施肥后覆土踏实。 (3) 篼施, 主要用于陡坡竹林, 在竹子上坡紧贴竹篼挖洞, 覆土压实。

竹笋的功效有：

1、开胃-。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋-的清香，具有开胃、促进了-、增强食欲的作用，可用于治1疗-、-1-、胃口不好等病症。

2、宽胸利膈、通肠排1便。竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠-，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治1疗便1秘，预防肠1癌；此外，它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，减少与高血1脂有关-的发病率。

3、开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化1瘀滞，治1疗高血1压、高血1脂、高血1糖症，且对-道癌肿及乳1腺癌有一定的预防作用。