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洛江区皮尔森精酿鲜啤价格货源好价格「杜柏精酿」

发布者:福建杜柏精酿啤酒有限责任公司  时间:2021-11-13 
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精酿啤酒应该如何品尝?——闻


精酿啤酒的风格全范围内可多达100多种,既然加入的酿造材料不一样,它们自然也有着自己---的香味。每个人都有自己的味觉感受,所以闻味道往往也是我们了解一款啤酒适不适合自己的一个主观因素。







闻原材料味道

精酿啤酒的味道通常体现的是酿造时使用的主要材料的味道。例如麦芽是类似大米的甜味,啤酒花是类似gan草的苦味,还有焦糖的甜味等等。个别的精酿啤酒还会散发出水果、蔬菜、干果、草药等味道。

一般气味越淡的啤酒,越适合冰镇畅饮。气味越丰富的则越适合冰镇后先含在嘴里感受其中的多种口味,然后再细细品味。





精酿啤酒——皮尔森


皮尔森的名字来自捷克的皮尔森城市名。在过去,绝大多数的捷克啤酒都是采用较原始的上层发酵法,因而啤酒颜色暗淡且浑浊,口感也不稳定。到了 19 世纪 40 年代,德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到了捷克的皮尔森地区,并大胆采用了当时诞生不久的浅色麦芽,随后于 1842 年生产出了上早的金色啤酒皮尔森,立即就引起了轰动。喝法不同:精酿啤酒通常口感较浓郁厚重,酒精度高,适合慢慢品用。






严格来说,皮尔森正是拉格啤酒的一个分支,它属于淡色拉格啤酒。皮尔森是采用下层发酵法,浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造而成,酒精度一般不高。





啤酒是用什么做的?


啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经来酵母发酵作用酿制而成的饱含---的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。现在许多的工业啤酒大部分都会添加大米、玉米等辅助原料。但是精酿啤酒大多不会添加化学添加剂,也不会添加这些辅料。就例如我喝过的一家泉州本土精酿鲜啤杜柏精酿,它的配料只有水、麦芽、啤酒花、酵母,并且这些原料都是选自国外优良的品种,喝起来的感觉也是很---啊!用心做出的精致美味+---酿造的杜柏精酿既可以zhi愈你的心,又能温暖你的胃。






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