芜湖食堂承包公司-「芜湖毅丰达」

食堂承包管理教你如何做好员工食堂管理

1、管理者希望食堂的-愈来愈少，我们就站在企业经营者的立场考虑问题，设身处地的为 客户着想，为管理者排忧解难。

2、工厂员工反映承包商不好沟通，食堂承包就会主动和员工做就餐和配餐沟通，根据员工的就餐需求，把每天的食堂饭菜都做到口味清新、品种多样，

3、工厂员工反映食堂的菜品没有更新，我们会虚心接受就餐者的意见，-设计的每周菜单，努力的做好满足不同就餐者的需求，

4、员工反映厨房的饭菜单一，口味没有变化，在日常的工作中，努力的培养厨师，让他们在竞争环境中不断成长的；

5、就餐员工希望食堂、餐厅整洁如新，我们会给员工们一个舒适的就餐环境，我们实行日常的清理制度、计划卫生制度、严格衡量标准来-。

企业做食堂外包能得到哪些好处？

1、承包食堂可以迅速处理-事件，如供水、停电等，也许食堂员工离开办公室等紧急情况下，往往无法处理工厂，就会形成员工不能按时吃饭的局面。这对公司有很大的影响，合同食堂公司是一家-服务公司，对于这些-事件有合理的处理方法，无论在什么情况下，都可以-员工的正常饮食。

2、承包食堂可以帮助-原材料、工厂的，因为它们是有限的，所以购买上述-非常大，通常是在购物中心附近，利用餐饮公司进行批量采购、点分发，并有大量复质和种植基地来建立伙伴关系，以-原料的新鲜度和安全性以及工人的健康。

食堂承包的合作模式有多种，那么那一样才是合适你的呢？

1、完全外包模式；新食堂投资，厨房设备，餐桌椅、餐具，人员等都由我方提供。厨工工资，-，保险，厨工宿舍均由我司自行负责，根据委托方提供的用餐标准来定制伙食标准，水电、燃料费用由我公司负责。

2、不完全外包模式；委托方提供厨房，餐厅，餐桌椅，厨具设备，有条件者并提供员工宿舍，委托方免费提供水，电，燃料费用或根据厂方实际情况，另定我们负责根据委托方实际情况制定伙食标准，我公司承担包括厨工工资，-，保险等人员保障

3、顾问委托管理模式；委托方提供厨房设备及用餐场地，承担食材、水电及燃料。支付双方协议的定额服务费，委托我公司膳食服务人员为贵公司进行膳食管理。解决贵司专设饮食管理部门的问题，有利于集中精力发企业-业务。

4、团体餐饮管理咨询；属于非承包方式，协商支付我公司咨询费，给团体餐饮运营提供建议。

食堂承包商采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合有关食品安全标准和规定的有关要求，并应进行验收。采购时应索取购货凭据，并做好采购记录，便于溯源；向食品生产单位、批发市场等批量采购的，还应索取-、检验检疫合格证明等。食堂承包菜单设计标准化，经营养师-调配，菜色丰富，营养均衡，客户可享受的美食；累积多年研发经验让供餐种类多样化，合餐、素食、面食、宴席餐及多种-餐。