武汉养老院咨询「悦年华」

夏天的饮食原则

夏天的饮食原则夏季炎热,从汗液中丢失大量无机盐、微量元素及水溶性-。在高温环境生活、工作,增加人体能量消耗,使其耐力和抵抗力降低,因此,应及时补充水分和营养物质。要注意食物的色、香、味,以提高食欲,适当吃些咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、豆制品、芝麻酱、绿豆、新鲜蔬菜、水果等。各种饮料是夏季不可缺少的,它们有利于调节体温、消除疲劳。食用有-祛暑功效的食物,如苋菜、茄子、鲜藕、绿豆、丝瓜、黄瓜、西瓜等。夏季多食番茄、西瓜既可以生津止渴,又具有滋补作用。

夏季气温高,人体中1枢神经经常处于紧张状态,导致某些分泌腺的功能受影响,因而出现-力弱,食欲不振等-,应吃些清淡易-食物。这时人体水分和盐丢失较多,应多喝水,但切忌饮水过多,以免增加-和泌尿系统的负担,应采取少量多饮的方法。

老人上火的饮食禁忌

1、禁吃辛辣-的食物

这类食物大家很容易懂,因为辛辣本来就会-身体反应,会加重上火的-,也会让病程延长,上火的时候还是要忌口。

2、禁吃油炸类的食物

食物经过油炸后,很多营养素会跟着流失,而且还因为高温烹调,造成变质变性,因此油炸物大多为热性食物,当身体上火时,还是吃清淡一点对身体比较好。

3、禁吃热性的水果

在身体上火的时候,如果多吃了热性水果,等于火上加油,会让-加剧,因此还是避免吃龙眼、荔枝、芒果、榴莲、释迦等热性水果。

4、禁吃生冷食物

人是恒温动物,不论身处在什么样的气温下,身体都会自我调节,保持在正常的体温范围中。如果吃了大量的冰品、饮料等,在吃进去的时候,会让身体降温,当大脑收到身体温度过低的讯息时,为了恢复正常的体温,就会想办法增温,长期下来就会造成身体失衡而出现上火-。

根据《养老院管理办法》的规定，养老院需要提供以下服务：

1、入院评估

养老院应建立入院评估制度，对老年人的身体状况进行评估，并根据评估结果确定护理水平。如果老年人的身体状况发生变化，需要改变护理水平，养老机构应该重新评估。养老机构确定或者变更老年人的照料水平，应当经老年人或者其代理人确认。

2、服务内容

养老机构按照服务协议为老年人提供生活照料、康复护理、精神慰藉、文化-等服务。养老机构提供的服务应当符合养老机构服务安全、服务等有关标准和规范。

3、生活照料服务

养老机构应当提供饮食、穿衣、上厕所、洗澡、室内外活动等服务，满足老年人的日常需要。养老机构应当提供符合老年人住宿条件的住宅，配备适合老年人安全防护要求的设施、设备和用具，并定期对老年人活动场所和物品进行、清洁。养老机构提供的饮食应当符合食品安全要求，适合老年人，有利于老年人营养均衡，符合民族习惯。

4、医1疗康复服务

养老机构要建立老年人健康档案，开展日常保健知识宣传，做好-预防工作。老年人-危重病的，养老机构应当将老年人转移到医1疗机构-，并及时通知其代理人或者紧急联系人。养老机构可以通过设立医1疗机构或者与周边医1疗机构合作，为老年人提供医1疗服务。养老机构设立医1疗机构的，依照有关医1疗机构管理的法律、法规进行管理。