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齿轮灌肠机简介

本机适合灌制各种香肠，红肠，腊肠，烤肠，以及糊状，块状火腿肉食制品，豆制品。本机的优点是采用大齿轮，大动力，可灌制大肉块火腿。本机操作简单。，易清洗，与灌装物接触部分全部采用许可的不锈钢材料制作，符合卫生标准.

本机采用不锈钢齿轮箱，灌肠速度快、操作方便、是液压灌肠机的换代产品。

能灌制大、中、小各种规格的肠制品。该产品外形美观、做工---、操作方便、使用安全---。该机的料斗、阀门、灌肠管及整机外包装均采用不锈钢制造。

液压灌肠机：

广泛适用各种肠类制品的灌制。尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率---。该机上部设有贮料斗、碟形阀，可实现不掀盖连续灌制，提高了工作效率。清洗时，不得用磨砂材料、金属工具、铁刷和砂纸清洗任何零件，---时，用木质或塑料工具刮铲。液压灌肠机可以灌制大肉块的香肠，腊肠等肉制品，在灌制过程中不会把肉块绞碎，肉感更---。液压灌肠机压力大，不会产生堵塞现象，出料均匀，操作方便，配用扎线机---设备特性.

灌肠机简介：

1、fk-j40b液压灌肠机是加工肠类制品的---设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品。

2、料缸材料可按用户要求选用不锈钢或45#钢经深层镀镍磷合金处理。符合食品卫生要求

3、该产品外形美观、做工---、操作方便、使用安全---。

4、该机的料斗、阀门、灌肠管及整机外包装均采用不锈钢制造。

液压灌肠机技术指标：

型号：fk-40b

灌装范围：φ12-φ48

主机尺寸(l×w×h)：1170×640×1350

重量：705kg

生产能力：500-1000kg/h

功率：1.5kw

灌肠机腊肠的制作

　　配料：鲜猪肉、加碘盐、花椒粉、辣椒粉等。

　　储存方法：存放于室温20度以下干燥阴凉处，可以放在通风处，冰箱冷藏---。

　　制作方法：香肠的主要原料：猪肉为农家自喂养的瘦肉型猪的后臀肉。辅料为辣椒面、花椒粉、白酒、白糖、精盐、肠衣等。猪肉切片，按一定比例把辅料放入搅匀，腌制2小时~3小时；洗净的肠衣备用。放入腌制好的肉，装肉要装得饱满紧凑。装满后每隔20厘米左右再用线绳拴，后用竹签在肠的外部等距离处扎眼，放掉肠内的空气。xz-7l立式灌肠机容量：7l/次装肉筒直径*高：140x460mm重量：14。香肠放置在通风的地方晾13天，晾去多余水分。备好锯末，将柏树枝点燃，用锯末面压熄，后将香肠挂在事先做好的一个支架上，在密封环境内熏制。时间大约为1天。

　　食用方法：也可以根据食用习惯加入佐料蒸、炒、烤即可。

　　原汁原味：将香肠用淘米水泡一下，洗净后蒸或者煮熟，待冷却后斜切成片，不用放任何佐料，真正的原汁原味满口溢香。