广州整体厨房工程施工产品介绍「在线咨询」

广州工厂单位饭店酒店整体厨房安装工程，就找-——广州金品厨具设备工程有限公司！

整体厨房工程工作台建议：

1、冰箱应设计在离厨房门口近的位置。

冰箱的附近要设计一个操作台，取出的食品可以放在上面进行简单的加工。在厨房的流程中，以冰箱为中心的储藏区，以水池为中心的洗涤区，以灶台为中心的烹饪区所形成的工作三角形为正三角形时，为省时省力。

2、电器采用内置的方式。

广州厨房工程设计流程合理

整体厨房的要领即为厨房中的所有物品，包括餐具、锅具、炊具，以及电器全部放置于橱柜之中，使厨房整齐划一。冰箱放置在离门口近的高柜中，与门的开门间距至少为70厘米，这样打开门的时候不会挡住冰箱。如果空间很小，就要选择推拉门。烤箱放置在灶具下方的底柜中，烤箱附近要有一个小的操作台面。设计要素，厨房内部主要功能区域流程：食物生品进料收发周转***食物存储区***食品粗加工区***食品切配区***热加工区***备餐区***自助餐区***回收洗碗区***消毒保洁区。洗碗机放在水池附近的底柜中，方便上下水源。其他的小电器可以根据厨房的格局及员工的操作习惯使它们各得其所。

广州市公司食堂饭堂厨房工程设计-单位

提供酒店,餐厅厨房，工厂单位食堂厨房的整体设计，厨具设备配套安装工程的综合型公司。

广州市金品厨具设备工程有限公司

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、-。厨房设计与设备配置,广州市金品厨房设备工程有限公司一、中餐1、套体面积配比：包房另计厨房厅面仓库中餐：3。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

厨房工程设计注意

鲜风系统：需鲜风的位置：中厨、精加工、洗碗间、精加工、西厨。供油系统：一般从油库将油打入高位油箱，油箱靠高度产生一定的压力将油注入管道，主炉头，一般为1800cm以上。其它：1、雪柜的温度：低温-12度，一般用一粗加工；中温-5度，一般于精加工；高温0--+5度，一般用于酒吧，放青菜保鲜。2、烧油烟道如果烧柴油，应用耐火砖砌烟道，烟道尺寸应为外宽700mm，内宽d350mm，高一般在2000-2100mm左右。商用厨房通风的主要组成部分中餐厨房污染-、环境-，除了油烟的-威胁外，还有灶火高温辐射的-。

我们的宗旨是：以用户需求为已任是公司的原则，为用户提供满意的服务是公司的神圣职责，靠求生存，以诚信求发展，我们深知一次合作，永远是朋友。

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厨房工程设计

1、概述1.1分类,餐饮、酒家---独立经营,连锁餐厅、快餐---集团经营,宾馆、饭店---配套厨房经营,食品工厂--生产经营,咖啡、茶楼----特色经营,中餐厨房,广式,淮扬试,川、鲁、粤式,西餐厨房,欧美式---菜式,拉美式-------扒、烤式,风味厨房,日本料理,韩国料理,印度菜等散客餐厅---零散单一宴会餐厅、大食堂---批量快餐厨房--开放制作

厨房设备:仓储垫仓板架，各层层架冷库保险温度要求1 ---- 10度冷冻温度要求—18 ---- —23度清洗星盆台星盆数量，大小工作台整理工作台柜，多用工作台粗加工切菜机，切碎机，去皮机锯骨/肉机，切片机，绞肉机，真空包装机和面机，压面机，分割成型机，本台面，糖粉车100公斤/车，发酵/冷柜，冷水机

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广州市金品厨具设备工程有限公司-厨房工程设计介绍

餐饮业经营者必须建立健全的卫生管理组织和制度，配备专职或-食品卫生、卫生管理人员，有卫生检查记录，有明确的卫生岗位责任制。餐饮业的新建、扩建、改建工程，必须先向卫生-提供工程地形图、平面布局图，经有关卫生-员-同意后才能施工，工程验收必须有卫生-参加。2、安全生产文明施工目标杜绝重大-事故，实现安全生产“六无”指标。

厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，-厨师工作环境为原则，不必追求设备-。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有-一味追求气派漂亮，造型花哨。