保定豆腐串切花机加工咨询 新乡开心创业--

自动豆皮机豆皮机、干豆腐、百页、千张生产线，是一次完成搅脑、泼脑、送料、折叠包布、以及压皮、扒皮、卷包布等工序一个人就可生产。降低了劳动强度和提高了劳动功效。豆制品的营养及注意问题豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。同时降低了成品生产成本。厚薄宽窄可调、口感劲道滑爽，完全和传统生产的产品相-。

自动豆皮机的性能如下：

1、仿手工不改变手工的原色原味。

2、占地面积小。

3、用电量小，只需220v电源。也可以根据客户需求采用380v电源

4、操作简单，没有易损件，一人也可操作。

5、普通型，全不锈钢型，便于清洗。

6.使用寿命可到十年以上。

磨浆

     磨浆的目的是为很大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。制浆设备一般来说，根据不同的加热方式和不同的环境，所用的制浆设备也不同。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。

煮浆

     煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75 摄氏度时，即可进行点浆工作。

豆腐随处可以买到，而豆腐串不是哪里都有卖的。豆制品很多，豆腐串别有一番风味。豆腐串的制作过程是把大豆先做成豆腐，用的机器制作而成，也有手工制作的。

泡豆腐串。买来干豆腐串，这种豆腐串干且硬，需在水中泡上-，至豆腐串内吸收足够的水分。

去豆腐串表面水分。将泡了-的豆腐串，用棉布吸去其表面的水分，避免炸制时烹溅油花。

炸豆腐串。将除去表面水分的豆腐串炸制成金黄。也可以去超市买来这种炸制好的串，买回来就可以直接煮。如果当地没有这种豆腐串的，可以以豆腐切成片来代替。

煮豆腐串。将辣椒、八角、花椒和豆腐串一起煮，加酱油、盐调味。煮至有弹性、易烂即可。

豆腐串煮好后，可以直接食用，还可以凉拌菜或炒菜。如果没有豆腐串食材，可将豆腐切成片，和豆腐串同样的制作工序，一样美味。

豆制品机械制作豆浆的主要流程是什么  

早期的豆浆生产过程是：材料选择-浸泡-清洗-研磨-蒸煮-精细过滤。为了-地了解和使用大豆制品机械，新乡市凤泉区开心创业机械经营部将带您了解制作豆浆的具体过程：  

1，材料选择：选用-，蛋白-的大豆，皮薄，表面光亮，-颜色浅，无霉变，杂质颗粒整齐，粒重饱满。  

2.浸泡：用水浸泡大豆以吸收水分，使其变脆并易于研磨;  

3.清洗：浸泡度达到一定要求后浸泡干燥，浸泡大豆水;  

4.研磨：在大豆制品的机械研磨中加水，然后调整研磨距离并添加材料;磨浆完成后，松开磨片距离，关闭水和动力;  

5.豆浆蒸煮：根据后期豆制品的要求确定浓度，然后开始蒸煮豆浆。为了防止豆浆的假沸腾，需要消泡;  

6，精细过滤：豆浆煮沸后，将豆浆中的细小残渣或残留杂质在桶内精细过滤成纯豆浆，使豆浆中的蛋白质和水均匀。