天津食品厂消毒公司常用指南 清波

物理消毒法  用物理因素杀灭或清除病原微生物及其它有害微生物，称物理消毒法。这里我们主要介绍热力消毒它包括煮沸消毒、流通  蒸汽消毒、高压蒸汽灭菌、干热空气灭菌等和辐射消毒这里主要是指红外线和紫外线消毒   煮沸消毒。其热力传导主要靠水的对流作用而实现。这种方法，温度至多是100摄氏度，但杀灭-繁殖体一般数分钟即可。操作简单，经济实用，效果-。适用于各类餐饮单位，用铁或铝制锅即可。注意事项：消毒时间应从水沸腾开始算起。一般要10到30分钟。整个消毒过程应保持沸腾状态。连续煮沸时，切勿加入新的物品，盘碟应垂直放置以利于沸水对流，物品不宜放的太多，一般不超过容器的3/4。