青冈电烤全羊炉服务为先「旭龙厨业」

烤羊师双手戴棉线劳保手套取羊坯固定架放在工作架一层上，手杆在左手方向。取一根“四肢固定丝”对折出中心点，左手按住固定架一根横梁和固定架竖梁的交叉点，右手缠绕横梁的右半部分，到末端5厘米处向手杆方向拉出，所有的 4根拉出铁丝部分长度一样，大约20厘米；换右手按住重合点，左手缠绕横梁的左半部，到末端5厘米处向手杆方向拉出；木炭烤羊炉采用木炭烧烤，这样的烤制方式，烤制出来的成品的-了-的烤全羊风味的吸引顾客。取二根“四肢固定丝”折出中心点，左手按住固定架第四根横梁和竖梁交叉点，右手缠绕第四根横梁的右半部，到末端5厘米处向传动叉方向拉出，换右手按住重合点，左手缠绕第四根横梁的左半部，到末端5厘米处向传动叉方向拉出，至此羊坯固定架的“四肢固定丝”全部缠好了。

  烤全羊炉烤羊师右手抓住羊坯后腰处，左手抓羊坯颈骨提起放在固定架上，以固定架竖梁为分界线,两后腿放在第三根横梁和第四根横梁之间；两前腿放在一根横梁和二根之间,使羊坯在固定架上保持居中和平衡。

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  烤全羊出炉油光红亮，装盘-；入口外酥里嫩，鲜美爽滑；不油不腻，不膻不 燥，食后不上火。【本草纲目】上说：羊肉味甘，具有暖中补虚、益肝 、-止喘的功效，并有防衰老的功效。

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烤全羊炉可广泛应用于烤肉城、烧烤城、酒店等餐饮经营场所，烤羊炉价格并以此形成特色化的餐饮经营模式 粉、上白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁,头部烤羊炉子多少钱朝下放入炽热的馕坑中。盖严坑口,用湿布密封,焖烤一小时左右,揭盖观察,木棍靠肉处呈白色,全羊成金黄色,取出即成。2、准备烤羊用的托盘600*4001只、烤羊架1个、烤羊长挑勾1只、挂羊肉的钩子数只、固定羊的铁丝、刷子1只、油缸1只、喷酒壶1只、孜然100g、辣椒粉100g、盐50g、葱花20g，熟芝麻备用。