米花糖膨化机价格电话「香来尔」
大型气流膨化机,也称粮食气流膨化机,是我公司在引进、改进国外同类机型的基础上,经过3年的潜心研发,参考日本及-的气流膨化同类产品终于在2006年9月研制出国内大型膨化设备。其他膨化食品:如正在研究开发的利用-温膨化技术、超声膨化技术、化学膨化技术等生产的膨化食品。它具有明显的节能、降耗、生产率高、安全、-等一系列优点。-用户-。该产品在国内属大型爆米花机,为国内食品创业提供一种新的选择。
大型气流膨化机50c型具有产量大,单机可达60公斤/小时,且具有明显的节能效果,与普通机相比节能达1/3。工人轻松操作,不用人工开罐,女工或年龄稍大者均可轻松使用。一人可操作2-3台,操作安全,设置双压力表,四道全安保险,-检测合格。
少数公司吹嘘气流膨化机一次可爆15公斤大米是非常危险的行为。释放的那一瞬间从膨化机出口气流和物料瞬时膨出并同时急剧撕破空气,产生巨响,声音达到-贝左右。本公司在国际上设计生产的50c型的气流膨化机,一次多可爆10公斤的大米,膨化时的瞬间气流-力已经很大,每台不超过2万元成本几乎不可能解决此类问题。而少数不负责任的公司,仅以几千元至1万多元推出15公斤/次的气流膨化机已经坑害-厂家。
【膨化加工的工艺过程分类】
1.直接膨化法 又称一次膨化法,是指把原料放人加工设备(目前主要是膨化设备中,通过加热、加压
再降温减压而使原料膨化。
2.间接膨化法 又称二次膨化法,就是先用一定的工艺方法制成半熟的食品毛坯,再把这种坯料通过
微波、焙烤、油炸、炒制等方法进行第二次加工,得到的酥脆的膨化食品。
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【蛋白质在膨化中的作用】
在膨化过程中,蛋白质作为膨化物料的成分,主要是其中的结构性蛋白质易受外部能量的影响和作用而发
生分子结构变化,如变形、变性等。结构性蛋白质的这种变化通常与其在膨化过程的功能变化同步发生。
蛋白质在膨化过程中的主要功能有:
以水化、水合作用持水、膜囊包裹作用存水和网状结构吸水等方式维持物料的部分含水。
充当密闭气体小室的可塑性壁材,在气体膨胀时实现扩展性拉伸并逐渐变性,随后在室壁瞬时、蒸
汽-的过程中因失水和 自身所带热量的干燥作用而被固化。
气流膨化机机器参数:
型号:xlr-qp50a
功率:0.75kw
电压:380v或者220v选一种
外形尺寸:1720*880*1350mm
净重:480kg
适用能源:、液化气、煤炭、生物气
产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。物料不同所需时间略有不同
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等
【气流膨化的条件】
只有当物料与环境同时符合膨化所需的特定条件时,膨化才得以顺利进行。
一:在膨化发生前,物料内部必须均匀含有安全的汽化剂,即可汽化的液体 二:从相变段到增压段,
物料内部能广泛形成相密闭的弹性小室,同时要-小室内的气体增压速度大于气体-造成的减压速度
。 三:构成气体小室的内壁材料,必须具备拉伸成膜特性。 四:外界要提供-完成膨化全过程的能
量。
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