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瓶装水标签上漂亮的图片和---的措辞有时可能会误导消费者。一个著
瓶装水市场的急速发展也催生了品。 所谓 “假水” , 是指来自没有正规生产---和消毒条件的小作坊的桶装水。 所用水源可能是开采的井水, 也可能是未经进一步处理的自来水。 由于缺乏---的水源保护和检测措施、 消毒条件简陋或没有消毒, 这些 “假水” 的水质无保障, 健康风险亦无从评估。
矿物质的比例是影响水的口感与味道的主因,像是常见的钙离子喝起来有的口感、镁离子则会造成苦味、钠离子则带有咸味,各品牌因取水的环境、岩层成分不同,各种微量矿物质的搭配组合,造就了品牌之间的差异。这些矿物质的含量也决定了水的硬度,雨水经过岩层中过滤形成地下水,溶解在水中的矿物质会以离子的方式存在,水的硬度是由水中的二价离子总数决定,其中的成分就是钙离子与镁离子,为了将各离子加在一起,必须先统一单位,因此以碳酸钙作为标准,将各元素换算为碳酸钙的数量,以每升水中含有多少毫克的碳酸钙作为硬度的标准。
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