宜春瓜子真空包装机-「多图」

如何正确使用食品真空包装机

　一、使用前的准备：

　　1、将真空包装机放置在水平地面上，查看真空盖能够顺利盒盖；

　　2、查看真空包装机的电源是几相的；

　　3、查看真空包装机真空泵油面的位置是否正确，如不正确应调整详见真空泵使用说明书。

　　4、将真空包装机接地，防止漏电的发生。

　　5、接通电源，打开电源开关，合盖，查看真空泵运转是否正常。

　　二、使用前的调整：

　　1、调整好真空度

　　真空包装机抽气时间,数字显示，连续可调，小型真空包装机抽气时间为数字旋转式0-30秒可调。调整抽气时间的长短，从而达到所需的真空度。要看真空包装的产品，根据产品调整好真空度的时间；

　　2、调整加热温度

　　根据包装袋材料选择所需加热温度，将加热温度旋钮调到相应位置。

　　3、调整加热时间

　　加热时间,数字显示，连续可调，根据所用包装材料及加热温度，调整加热时间旋钮，选择合适的加热时间。

真空包装机常见故障有哪些？

 现代真空包装自动化运转，只须按下真空盖即自动按程序完成抽真空、封口、印字、冷却、排气的过程。要是工作人员进行摆放包装物的时间能够快一点的话，我们的抽真空的时间就能够缩短，这样的话我们的工作效率就能够提高。经过包装后的产品防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、可保质、保鲜而延长产品的储存限期。 在使用真空包装机的过程中难免会碰到一些故障问题，只要找到原因及时解决就好了，根据实际记录积累主要有一下几点问题：1.真空度低 2.噪音大 3.真空泵喷油 4.真空泵漏油 5.真空泵油烟大 6.不加热 7.加热---止 8.封口不平、不紧或不封口 钢盒变形 调整钢盒 9.一边加热，一边不加热 10.泵转不抽真空 11.合盖不工作等

真空包装机的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物如霉菌和酵母菌的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。对肉类食品来说除氧，从而可以抑制霉菌、好气性菌生长发育，抑制油脂成分氧化，控制食品变质，达到保鲜、保质的目的。

真空包装机充气包装在真空后再充入氮气、---、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压 ，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。一般国产泵的效率在20个立方每小时，合资泵的在40-200之间，德国进口的真空泵在100-200之间。其---能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、fu败细jun等微生物的活性。