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烧烤车工作原理

把烧烤炉油烟从炉子的上风口吸入，通过管道进入净化器，多次净化后，则变成干净的气体，风机通过右边烟囱排出。

净化烧烤车特点

1、范围广：酒店、餐馆、食堂、食品加工。

2、除味效果好：可消除50%以上的厨房异味。

3、净化：使宾馆、酒店、安立于闹市和商住楼中，方便市民生活，创造-的经济效益和社会效益。符合客观经济可持续发展的方针。

传统中餐菜肴在爆炒、煎炸的过程中会产生大量油烟、颗粒物、异味和挥发性有机物。

相关研究表明：居民厨房中炒菜期间，厨房内 pm2.5 的浓度可达300微克/立方米以上，爆炒、烧烤等烹饪方式排放更高。餐饮排放的油烟成分复杂，包括多环芳烃pahs、-并[a]芘、醛酮类、-系物、杂环胺类等多种有害成分。长期从事餐饮业的厨房-发病率高于一般职业。

炉体自带排烟净化装置，采用低温等离子体-技术处理烧烤油烟，排风机部分能吸收烧烤时散发的油烟，被设备吸收的烧烤油烟由低温等离子体净化段内通过，经其净化处理后，净化效果可达到95%以上。周围居民及业主不会受到烧烤烟气的污染影响。该机型属于一体式净化设备，是传统烧烤车的换代产品，无需安装，通电即可使用，易维护，运行费用低，使用-，全不锈钢制造，外形美观，满足低空排放要求。

烧烤车是大型设备厂设计并生产的。台面采用不锈钢材料，干净卫生好清洗，车体采用铁板材料，外表喷有防锈漆牢固、-。

烧烤炉体采用竖立式烧烤，炉内两侧有水槽需加入水上面有铁板用来压火，再上面还有铁盖子，肉串穿好竖着放入烤炉里，肉串在烤到一定程度会产生油的，油会直接滴入水槽，这样不会产生烟熏火燎的味道，对身体不会产生危害。