园区企业食堂承包的行业须知「多图」

苏州百膳香快餐配送有限公司是一家经工商、卫生、税务等相关部门审批成立的级餐饮服务型企业，长期致力于工厂、企业、学校、医院等企---职工膳食托管、外送、食堂承包、厨房设计等后勤服务工作。

食堂承包

时下，食品安全问题已经成了人们生活中关心的问题，人们外出就餐的时候，时刻关注着饮食的健康性。尤其是对于每天都在思考如何解决员工吃饭的企业而言，食品安全问题也是他们常讨论的问题。据了解，很多企业食堂依然用传统的经营模式，在给员工提供着相关的就餐服务。而对员工来说，这种传统的经营模式显然已经无法满足他们提出的新的要求，尤其是对食品的安全，，卫生，营养等方面的需求。当人们不能正常的解决自己的温饱问题的时候，就无法全身心的投入到工作中去。对于容纳着上千人就业的工厂来说，应该如何解决这一问题。----，食堂承包商必须实现制度的合理化，俗---得好，“没有规矩，不成方圆”。是否可以通过食堂承包蔬菜配送来提供员工就餐满意度呢？

苏州百膳香快餐配送有限公司是一家经工商、卫生、税务等相关部门审批成立的专i业ai级餐饮服务型企业，长期致力于工厂、企业、学校、医院等企---职工膳食托管、外送、食堂承包、厨房设计等后勤服务工作。

工厂饭堂承包公司关于食堂消防安全注意事项　

　　1、不在食堂---;

　　2、不用电炉，乱扯电线;

　　3、配备消防设施，经常保养消防器材;

　　4、一切易i燃液体应当放置于远离火种及阴凉之地方，煤气罐周围禁止堆放杂物;

　　5、加强员工消防安全教育;

　　6、严格控制用火，用电和用气;

　　7、发现火情立即报警。

食堂承包的餐品特色

一、更新花式品种方能变中---

花式品种更新是餐饮业永恒的主题，也是餐饮经营者参与市场竞争的一个重要环节。对于就餐者来说，花式品种更新同样是他们对餐厅---的重要因素。就餐者往往偏好于选择新菜品，有求新、求异、求变的心理。

二、营造就餐氛围不容忽视                                            

就餐环境和氛围的选择也是就餐者挑选餐厅的重要因素之一，一个个性化---的就餐环境往往能够给就餐者留下深刻的印象，并且就餐者因为对餐厅环境的喜爱进而对整个餐厅产生忠诚度，成为餐厅的“回头客”。

各式快餐的做法

糯米蒸排骨：以前做过的，有兴趣的就参照54号盒饭。

炒三色辣椒：就是红黄绿三种颜色的辣椒切成丝，一起炒炒就好了。

饭上面的是脆皮肠，切几刀，丢在汤里煮煮就成小章鱼的样子了，不过是没有眼睛鼻子的小章鱼。

炒牛肉：牛肉切薄片，加酱油和淀粉腌一下，青红椒切片，热油，爆香姜葱蒜，先下牛肉炒，快炒熟时，再放青红椒翻炒一下

葱油茭白：看上去有点像土豆丝哈。茭白切丝，先在开水里焯一下，捞起来沥干水，用炒锅热油，爆香姜葱蒜，多放点葱再把茭白倒下去翻炒一下就行。

凉拌豇豆：豇豆切成小段，开水里煮熟，然后放进钵钵鸡剩下的汤里泡一段时间，就可以了。