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氯-和盐的关系。为什么制白镁加盐？

为什么要在白镁里加入大量的盐？

首先在制镁的时候加盐是为了降低成本。盐本省的价格相对来说就低，近又一直在下滑。所以为了降低成本会选择加入一定量的盐。

其次是，盐自身是白颜色的，这样对氯-片有一种-的作用。经过盐的调制，镁会变的外观洁白，更受大家喜欢。这样在市场上就有很多加盐的镁出现，影响大家的选择。所以后期大家在选镁的时候一定要选择正规的生产商。到邦泽化工选择的氯-。

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如何辨别市场上的真假盐

现如今随着市场竞争的加大，有些人喜欢投机取巧，在市场上食用的盐我们怎么辨别是工业盐还是食用盐，作为专门的工业盐生产厂家，小编带大家来共同学习一下。

首先从质地上：正规食用盐质白，呈细沙状，水分，用手揉捏时不会有凝结感；工业用盐含有毒物质却不含碘，色泽灰暗，多为颗粒状，水分含量大。

其次从外包装上：真盐封边比较正规，两头宽度相等，假盐袋子上的锯齿棱角分明，切割较明显，往往会一端长出一些；真盐的标识都工整地贴在同一个位置，假盐袋子上的标识不够规范，包装质地较次，颜色较鲜艳。

后从产地上：食用盐产品销售有严格的地域性，黑龙江地区一般多销售滁州出品的海藻碘盐和武汉孝感生产的低钠盐。山东的盐一般位于渤海湾产盐区，一般靠近沿海的都是海盐。

工业盐与食用盐在生产工艺、成分上有什么差别吗

工业盐和食用盐的生产工艺是类似的，有的甚至工艺完全相同，但工业盐生产环节的、卫生等过程控制相对粗放。但这并不是说食用工业盐就是安全的，如果食品安全仅以吃不死人或短期的无影响为标准，那么食品安全的标准未免也太低了。食用盐在食品防护、-的监测方面更为严格，对安全度关注更高。从成分上来说，不能单纯以其中钠的含量来区别，有个别工业盐-的含量比食用盐还高，工业盐只关注-的纯度，从工业处理的角度来说，所有盐里的杂质都需要前期处理，需要的是纯的盐水进行电解，生产等产品；而食用盐的关注点是对人体的安全，这些少量的杂质对人体是无害的，甚至有些如日本、韩国它甚至要求海盐中的-含量-一点，因为其中有些物质是人体需要的微量元素，但对其中的危害物质如重金属含量、盐，还有食品添加剂则是普遍关注的。