无铅皮蛋机器图片欣赏信息「多图」

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2、把肉先切成片，再切丝，后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。

3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子-撇干净，然后倒入一半的松花蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟。

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皮蛋历史

皮蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。明确记载皮蛋的，明孝宗十七年1504成书的，《竹屿山房杂部》。

不过，我想，那时的皮蛋可能并不好吃，甚至都还不如盐蛋，要不，这个技术怎么没有形成一个产业？因此，这以后的三百多年里，益阳并无-产皮蛋的记载，而这个淹制技术之所以保存下来，主要是因为保存的缘故

但另一个冲击则让益阳制蛋人经受不起了，那就是对益阳松花皮蛋含铅量过高的化验报告，该报告不但列出了松花皮蛋的含铅量，而且还分析了铅对人体健康的一系列危害，甚至还是引发的诱因，这篇-，不亚于是对益阳制蛋人的致命一击，-几百年的益阳松花皮蛋在一个时期就象霜打的茄子一样迅速畏缩下来，市场上的皮蛋不但价格低于盐蛋，甚至比鸭蛋都低。生产速度快，无废品，无破损、成本-，鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋均可包裹泥浆生产。

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