黄山承包企业工作餐-「芜湖毅丰达」

钙是我们人类体必不可短少的，如今很多人都缺钙，要经常补，但在补钙过程中要留意些问题，不然会影响到补钙的效果，食堂承包公司研讨人员发现，以下要素可能会影响钙的吸收：

---d能促进钙和磷在肠胃的吸收。食物中含有---d的有鱼肝油、鸡蛋黄、无盐黄油、肝、奶等，植物性食物---上不含---d.人的皮肤中含有7-脱氢胆固醇，经紫外线或太阳光映照后转变为---d,因而，少年儿童经常晒太阳，对促进身体生长有益。

乳糖能促进钙的吸收。由于乳糖和钙产生低分子可溶性络合物，促进了钙的吸收，因而乳糖可提升肠吸收钙的速度。膳食蛋白质供给充足，有益于钙的吸收。蛋白质---吸收合成为---酸---是赖氨酸和氨酸后，与钙产生可溶性钙盐，因此有利于钙的吸收。

适合的钙、磷比值可促进钙吸收。通常以为钙、磷比值在2:1益于钙吸收。有的营养家引荐，---时期的钙、磷比值以1.5∶1为宜，1岁以后钙、磷比值维持在1∶1为宜。动物实---实：钙、磷比值低于1∶2时，钙从骨骼中溶解和脱出提升，---时可招致骨质疏松症。

赖氨酸、氨酸、色氨酸等均可提升钙的吸收，尤以赖氨酸作用为明显。---酸可与钙产生容易吸收的钙盐，故膳食中适量的蛋白质可提升由肠吸收钙的速度，但是过量的蛋白质摄入，则提升尿钙排出。

食堂承包的好处

一、 供膳作业稳定：将各种影响供膳不稳定的因素(如：停水、停电、人员转动…等)，经诊断综合分类后，制定出标准化作业流程。 透过宣传、训练、让每一位同仁只能依循标准作业，供餐稳定。

二、 研发多样菜色：的菜单研发团队，设计美味---营养的餐食。实施厨师轮调制度，让烹调口味新鲜---。

三、 服务品质一致：借鉴愚巧法开菜作业系统(可有效防止菜单重复、颜色搭配---、错开顾客之禁忌肴等人为疏失。

食堂承包，给企业的选择带来了积极的影响

随着经济社会的快速健康发展，人们通过对于中国食物的 要求企业越来越高，---是在上班期间，一顿美味的 饭菜或许不仅仅能够有效帮助公司员工填饱肚子，更能够给他们生活带来具有积极的 一面，激发学习他们进行工作的 斗志，从而提高了教学工作环境效率。蔬菜配送所谓的半固定就餐模式就是：厂方每个月将固定了的餐费统一---到ic卡上；员工持ic卡可自由选择在不同---以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。

食堂承包公司浅谈芹菜的功效和作用

食堂承包公司浅谈芹菜的功效和作用

芹菜是一种高营养成分的蔬菜，含有蛋白、糖分、膳食纤维素、、钙、磷、铁、钠等20多种多样微量元素。蛋白和磷的成分比瓜类蔬菜高1倍，铁的成分比西红柿多20倍。 芹菜是一种服用蔬菜。内带有过多的及其营养元素和膳食纤维素。芹菜脆响爽口，有火降火的作用。长期用芹菜能够---去火。芹菜内带有的酸碱性成份，能具有调整心率的功效，常吃芹菜能够。可以降低---物与乙状结肠黏膜的触碰，做到防止的目地。 芹菜中具备很多药理学特---成份，关键特---成份包含：黄酮类化合物、桂皮醛化学物质、不饱和脂肪、叶绿素、菌类、---化合物等。芹菜素具备、抗、性、降扩等功效。芹菜中含有芹菜素，能够软化血管，稳定。芹菜中钙、磷成分较高，可提高人体骨骼---。芹菜纤维素成分高，历经---吸收造成一种剂，能够抑止肠内病菌。芹菜中含有钾，可防止水肿，水肿宜多食新鮮芹菜汁。