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酒店厨房存在的火灾-和防御措 ：

6.其他因素。由于见火生畏的心理，发生火灾时，人们常常采取-逃避方式来处理初期火灾，导致小火变大火。另外，在厨房里-，吸完烟后烟头乱扔，也会引发火灾事故；厨房在进行卫生打扫时，常会出现乱倒水现象，这些水容易进入各种电器设施的内部，不仅容易使电器设施生锈腐烂，也极容易引起电器线路短路起火。

昆明科轩科技厨具厂经营厨房设备，-酒店、饭店、学校食堂厨房设备，企-厨房设计，厨具生产销售和厨房设备安装维护-厨房设备工程系统，如有需要，欢迎咨询。

选购昆明商用电磁炉时应该注意哪些方面？

  三、快速稳定的功能输出

  品质-的电磁炉应具备输出功率自动调整功能，这一功能可-电源适应性和负载适应性。有些电磁炉不具备这一功能，电源电压升高时，输出功率急剧上升；电源电压下跌时，功率又-减小，会给使用者带来不便，且影响烹饪。

2、在-面表现上：

全桥：因可负载负荷较高，-面较大、较均匀、层次感能做到循序递减，火焰效果明显

半桥：因可负载负荷较低，-面较小、均匀性稍逊、层次感分明，火焰效果稍逊

三、稳定性的异同：

相同点：在技术设计处理完善的情况下，均可达到较理想的运作稳定性；

不同点：1、在元件损耗上：

全桥：各元件负担较合理，损耗比较小，寿命较长

半桥：各元件负担较重，损耗比相对较大，寿命相对合理