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晋中厨房设备定制来电咨询「新崛厨业」
太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有---的技术力量、---的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高的产品、---的信誉，周到的售后服务实惠的价格，取得了---的销售业绩和广大客户的支持及推崇。
酒店厨房设备的配送难题传统厨房企业食材收购需求作业人员手艺搜集需求，结合现有库存拟定收购和出产方案并下达使命，凭经历依据制品需求数量估算出毛菜收购量进行收购，与实践需求存在较大差异，很难有用辅导收购。一般来说想要了解加工进展，需求作业人员面对面交流才能得知进展状况。比方，是否现已收取质料？多出来的质料是否退料，加工后是否现已入库等。
酒店厨房设备的配送难题,农产品的价格随市场动摇改变大，导致每一批产品的收购价格不一致，加上产品品类繁多，让财政很难快速准确核算加工产品用料本钱与加工损耗。厨房体系中，企业能够完结净菜需求—加工使命—质料收取—产品加工—净菜组合—出库配送—财政结算的全进程办理，完结央厨配送精细化办理，下降企业运营本钱，进步企业运转功率。
你知道酒店厨房设备有哪些功能分区吗？
标准中式餐厅工作区分为：
1粗加工区：其功能是摘去菜叶、根、茎情况，鱼肉开生、初加工处理。
2操作区：根据厨房平面图及设备配置情况，有的还可分为红案操作区、蒸煮区、烤制区等，其功能是满足既定菜系，烹调工艺要求。
3冷拼区：其功能是将不经加热可直接食用的食物，开瓶、切制、拼花、拼盘等。
4精加工配菜区：其功能是将粗加工食物改制，调配适合菜系要求。
5仓库区：用于米、面等不易变质食物贮存。
6白案区：其功能是面粉类食物调和、压制、工艺拼花、拼盘等。
7洗消区：其功能是将餐具进行清洗、消毒、贮藏。
酒店厨房设备需注意酒店厨房的设计规划。灶台位置、水池位置、冰箱位置......合理的厨房规划不仅能提高厨房的工作效率，酒店厨房厂表示更能节省厨房的空间。因此，在选购酒店厨房设备前，厨房整体规划是很重要的。根据酒店的规模和计划供应量。酒店计划接待的客流量及厨房计划的供应量是选购厨房设备产能的指标，例如：炉灶的大小、功率、容量等等。应该选择品质和售后服务---的产品或产品供应商，以---厨房设备在日后的使用中能------并获得相应的服务保障。
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