淄博白酒酿酒设备厂家规格尺寸「正裕源」

一、节约能源，只需40斤煤或柴即可蒸馏出100粮食的发酵液，节约燃料50%；加快蒸馏速度，蒸一锅酒一般只需2个小时左右，省时省力，---广大用户的喜爱。

二、蒸汽加热，糊锅，通常蒸馏液态发酵白酒，酒醪会沉底很容易造成煳锅现象，煳锅使白酒造成焦臭、酒色变黄。与节能锅炉结合---不会煳锅，---了酒的。

三、冷却系统的改进，---增加冷却面积，提高冷却效果，并且结合现代冷却的过程，一巧妙设计即---了呈香物质不会流失，保持了传统白酒的风味，也达到了冷却的效果。

四、使用方便：蒸馏斧底部设有排糟口，在液态蒸馏白酒时无须搬开上部冷却器盖分就能自由排糟

     为什么配制酒生产设备出酒率高那么高?用相同的粮食酿酒，用不同的酿酒工艺、不同的酒曲、不同的设备酿酒，出酒率不同。要想即---酒的口感，又提高出酒率。

     配制酒生产设备要选取新鲜、无霉变、无杂质的粮食酿酒。配制酒生产设备将酿酒工艺流程流程化、细致化。更要选择糖化力和酒化力强的酒曲。配制酒生产设备。

  选择一款好的配制酒生产设备也显得尤为重要，密封性好、冷却性好的设备出酒率才高。

     说到夏朗德蒸馏器，不得不提人头马。夏朗德壶式蒸馏锅是法国可涅克地区，也是人头马等名酒沿用了几百年的白兰地蒸馏设备，被---为---的白兰地蒸馏设备。夏朗德壶式蒸馏锅主要由蒸馏锅、预热器、蛇形冷凝器三大部分组成，整个锅体由铜制成的，铜制目的有多个:其一是铜具有---的导热性，其二铜是某些酯化反应催化剂，其三是铜对原料酒的酸度具---的抗性，其四是铜可以使---、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性铜盐而析出，使这些---气味的酸被去除。铜板应是质地很纯的电解铜，铜板应进行过刨平，使金属内的孔密实化，使锅体表面更光滑而利于清洗。蒸馏锅的作用是将原酒加热变成蒸汽，冷凝器的作用是将蒸汽冷凝变成液态的酒。

     用专门的蒸馏器将酒液，酒醪或酒醅加热，由于它们所含的各种物质的挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽中和酒液中，各种物质的相对含量就有所不同。酒精(---)较易挥发，则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却，得到的酒液虽然无色，气味却辛辣浓烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的酿造酒，酒度低于20%。 蒸馏酒则可--- 60%以上。中国的蒸馏酒主要是用谷物原料酿造后经蒸馏得到的。buchner(1897)用酵母压榨液实现了无细胞发酵，并对其酶系--酒化酶进行了分析。