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小编为您分享通风烟道小知识：

完善厨房内的消防设施设备，配齐火灾报警设备，-是高层建筑及商业综合体中的餐饮场所，安装厨房灶台自动灭火装置。厨房里要配备灭火器，一旦发生火情，及时有效扑救初起火灾，可以避免灾情扩大，同时也为消防人员扑救争取时间。

对酒店厨房操作人员经常进行防火常识教育，并制定酒店厨房内的用火、用电、用气、用油的管理制度，规范操作方法和操作规程，防止人为疏忽引发火灾。同时强化部位值班制度的落实，-降低因未进行排烟管道清洗而引起火灾事故的发生几率。