现代社会,科学技术的日益进步促进了各行各业机械化水平的提高。就拿食品行业来说,已经从过去纯粹的劳动力操作转化成了现在的半自动化和全自动化机械操作。用于牛肉酱,卤味辣椒酱,火锅底料,酱料,香菇酱,咖喱辣椒酱自动生产流水线。劳动力得到解放的同时,生产效率却出现了-增长。这是时代进步的体现,同样,高粘度行星搅拌夹层锅作为-的产物,必将开出一片天地。
1、本产品锅体采用一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、采用蒸汽、燃气煤气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。
4、使用-的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生。
5、采用变频调速动力,运行平稳。
6、液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度。
7、电磁加热具有升温速度快。
行星搅拌炒锅特点:本产品受热面积大、热、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。6、型号根据实际容积可分为100l,200l,300l,400l,500l等规格。我们结合众多食品厂家的建议,本锅体搅拌部分采用-冲压成型的不锈钢锅体,-了锅内的平整光滑,剐边采用弹簧式,剐底采用自重式,使锅体与搅拌臂紧-触,使物料搅拌均匀,无死角,不粘锅。
动力:采用无级变频调速器与涡轮,蜗杆,减速机的结合,
搅拌方式:采用特殊的倾斜式行星传动,使用的搅拌器与锅体达到充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,-锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不糊锅。这是时代进步的体现,同样,高粘度行星搅拌夹层锅作为-的产物,必将开出一片天地。传动部位采用-的传动与密封结构,-了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的组合,增大了传动力矩,在转速范围内可随意调节搅拌速度,液压式升降、翻锅出料省力、省时、省工。
用途:广泛应用于火锅底料炒制,肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工,制药行业的搅拌结合,以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工,也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
想详细了解有关火锅底料炒锅方面的设备,技术,工艺要求等详情请咨询厂家。
诸城市中润机械有限公司是一家集设计、生产、销售和售后服务于一体的食品机械生产企业。与广大客户共同成长,也希望广大客户提供-支持,我们想做的-,我们也会做得-。位于恐龙之乡-山东诸城,公司多年来致力于研究食品行业的发展趋势,把传统手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产。通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高出品率,降低生产成本。
多年来服务的客户涵盖了焙烤馅料炒制业、肉制品熟食加工业、调味品业、糖果业、蔬菜玉米加工业、酒店用品及快餐食品等加工业,提供加热蒸煮炒制、中央厨房配餐、灭菌等系列设备。辣椒酱生产设备辣椒酱加工设备全自动电磁辣椒酱炒锅优势:1、采用-,机芯不容易出问题,稳定2、测锅底的温度,在温度显示屏上显示3、304不锈钢锅胆,电磁加热升温快,准确控温。我公司拥有机械制造、食品工艺、工程安装等各类人才,打造一个综合服务的团队,力求贡献的服务。
中润机械愿与您一起创造属于我们的!
中润火锅底料炒料机2018以-证实力, 中润出品高粘度物料搅拌炒锅。火锅作为中国的一种特色美食,吸引了-的食客。而提到火锅,不得不提起四川火锅和重庆火锅,火锅起源于川渝。中润机械生产的炒锅设备,采用电磁涡流加热原理,plc智能控温温控精度:±1~2℃,行星式变频搅拌无死角360度旋转,不糊锅,耐磨耐腐蚀、锅体可自动翻转,搅拌臂可以升降,设备具有工艺编程功能,完全实现标展化生产。以前要想吃上一顿正宗的四川火锅,不得不来到美食之都的成都。现在四川火锅店连锁已经成为了一种常态了,将美味、正宗的川味火锅带到了全国各地。我们都知道火锅的味道与火锅底料的原材料和制作工艺有很大关系。用什么设备才能正制作出味道好的四川火锅底料及底料炒料的注意事项呢?
从搅拌形式上,要适合酱料如辣椒酱,香菇酱等高粘度、易粘锅、易糊锅物料的特点。搅拌必须充分、均匀, 好是360度搅拌,搅拌叶片和搅拌齿贴合紧密。行星搅拌产品结构特点:主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体编号可查询,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。 -研发生产的液压高粘度物料搅拌炒锅,搅拌形式,必须要高的锅体作为主体。这样才能-搅拌板与锅体的紧-触,使整个物料在加工过程中搅拌的充分。
使用原理
1采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽等多种加热形式,客户可根据实际情况选择。
电磁加热:采用磁场感应涡流加热原理,节能,升温速度快, 比普通电加热节电20﹪-30﹪;使用安全,能--工作环境和卫生状况,符合标准;
2电加热导热油:采用电热管加热,经导热油传热给锅体,使物料加热,热,自动控温,加热功率分档可调。
3燃气加热:使用节能炉头和自动控制开关燃气组合,自动点火,自动断气,进一步节省能源和提高生产效率;自动报警功能,使用更安全;自带长明火结构,减少操作时间。
4蒸汽加热:受热面积大、热、加热均匀、传热系数低,能够通过压力的控制来调控蒸汽温度。
适合高粘度物料搅拌炒制的行星搅拌炒锅.
其产品结构
1锅体采用加厚304不锈钢板模压成型。
2内装耐热保温装置,使用更节能,热效率可达70%以上。
3采用行星搅拌装置,可使搅拌桨与锅体充分接触,使物料混合均匀。
4采用液压升降方式及自动出料系统,控制采用电路,方便的使用,降低劳动强度。
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