常州肉块呼吸式真空滚揉机使用说明服务介绍「诸城利特机械」

真空滚揉机设备结构

     肉类真空滚揉机桨叶圆弧形，设计-，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，是产品的柔嫩性的外观得到提高，采用不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳，噪音小，性能可，操作简单，设备使用率高。

    单速滚揉，双速滚揉，变频运行可选择。滚筒里面的“v”字型滚针也是非常重要的，尤其是做盐水鸡鸭鹅这种表面怕被破坏的食品。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。肉块呼吸式真空滚揉机使用说明,肉块呼吸式真空滚揉机使用说明

真空滚揉机腌制特点

真空滚揉机产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间。

滚揉机是食品加工过程中快速腌制的一种新技术，比静置腌制节省了工艺加工时间，同时通过真空的环境和摔打式的滚揉技术，也是其-的发展前景，滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；滚揉机整机板材是由sus304不锈钢板材制作而成，为了符合食品生产要求，也为了腌制食品时，滚筒不被料水腐蚀，-的-做出食品的美味。可以提高产品的口感及断面效果肉块呼吸式真空滚揉机使用说明,肉块呼吸式真空滚揉机使用说明

真空滚揉机用处

真空状态能对所腌制的食物具有一定程度的保鲜作用，通过适当的转动，搅拌，有规律地拍打食品，“作用”“真空作用”能增加食品的含水量，能够提升-食品风味，所加工出来的食品鲜嫩多汁，更柔软，更可口，卖相-。

产品的柔嫩性和外观得到-，防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。肉块呼吸式真空滚揉机使用说明,肉块呼吸式真空滚揉机使用说明

真空滚揉机技术设计肉块呼吸式真空滚揉机使用说明

整机采用sus304不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能-排水。可选的“v型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。

肉制品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。肉块呼吸式真空滚揉机使用说明,肉块呼吸式真空滚揉机使用说明