小苏打除了用作糕饼之外，如果烹煮食物把醋误放太多时，可在锅中加点小苏打把酸味中和掉;水煮或炒青菜时，在锅中加点小苏打，煮出来的青菜会---青翠。如果觉得胃部灼热，甚至疼痛，或有呃酸的现象时，可以一小匙(约0.5公克)食用小苏打，加一杯(约200cc)温开水，缓慢喝下(有点咸味)，过一阵子，会有胃酸与小苏打中和后所产生的---气体从口中逸出，所有的---立即可以获得舒解。
将小苏打水喷洒在叶片上，再以湿抹布擦拭，可使盆栽的叶片充满光泽。适量小苏打加点盐和水调匀，不要太稀，以能涂在牙齿上为准，然后用干净的布或牙刷沾取少量，轻轻刷牙，就可以了。盆中盛热水，把发黄的衣服放入，每1升水加10匙小苏打，放置---，次日清洗一下，会发现衣服变白净了。小苏打，学名碳---钠，这玩意儿可是在日常生活中非常有用、---到不可思议啊！不管小苏打是食用还是工业用的，各有各不同的妙用呢。
现在，干粉灭火器分两种，一种使用磷酸二氢铵nh4h2po4为灭火剂，以压缩氮气为驱动气体。一种就是以---为驱动气体，以小苏打为灭火剂。灭火原理是当碳---纳在高温下分解出不助燃的---气体，同时，分解的产物水和碳酸钠又起隔离空气的作用。另外，碳---纳可以用于中和胃酸(现以被-取代)。小苏打即碳---钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为nahco3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂。
小苏打属于弱碱性物质，对---没有一点伤害，可以放心的做厨房清洁剂。弱碱性能够中和油污和茶垢，直接用潮湿的百洁布沾上小苏打粉擦拭水槽、墙面、厨具等等。如果效果不好，可以将厨具、茶壶放入锅中，加入适量水和50g小苏打，煮至沸腾，关火。待温度降至常温后，用小牙刷刷洗，污垢就很容易被除去了。生活在北方，避免不了水渍的烦扰，镜子和玻璃擦拭完很容易留下水印。在擦拭镜子和玻璃时，在水中加入适量(50g左右)小苏打，能够很容易让镜子和玻璃明亮起来，而且不容易再次形成水垢。
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