多功能蒸煮锅择优「国龙」

杀菌锅特点：

1、杀菌效果好，杀菌锅锅内采用热水对流循环设计，温度分布均匀，-产品杀菌品质一致性。

2、锅体采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性好，卫生美观，设备使用-。

3、升温时间短，由于事先对热水罐中水充分加热，当开始对杀菌锅中产品杀菌时，只需将热水罐中热水注入杀菌锅，同时加入蒸汽，使升温时间缩短。

4、采用屏操作，plc自动控制整个杀菌过程，从给水、升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化，无需人工操作。

5、温度、压力等参数采用进口仪表控制调节，控制精1确，可防止包装容器的变形、破损等事故发生。

6、记录仪详细记录过程参数，以备检查时参阅。

杀菌锅的基本工作原理

我公司生产的杀菌锅的基本工作原理：

1、计算出在此温度下锅内所需的压力，自动控制进、排气阀的开关，使整个杀菌过程中锅内的压力与温度成一定的关系。从罐体结构-为七种：1、单罐杀菌锅2、双层杀菌锅3、双锅并联式杀菌锅4、三锅并联式杀菌锅5、卧式杀菌锅6、电汽两用杀菌锅。当杀菌锅处于加热和保温状态时，蒸汽阀门和疏水阀自动打开，冷却水阀门自动关闭；当杀菌锅处于冷却状态时，蒸汽阀门和疏水阀自动关闭，冷却水进、出阀门自动打开。

2、杀菌结束后，循环泵停止，循环水重新回到锅底储水箱以备下次循环使用。

400l多功能蒸煮锅外加搅拌横梁一根，用m12螺栓紧固，在搅拌立柱中央位置，并与搅拌器成90度夹角。

　　搅拌弯管与锅壁的间隙，400l的为3mm，500l的为4mm，锅铲采用螺旋固定，并将固定板焊接在弯管上，锅铲与夹层锅多功能蒸煮锅的夹角接近于30度。

　　多功能蒸煮锅的轴肩中心距与锅沿水平面的高度，400l的为320mm，500l的为320mm；多功能蒸煮锅的轴肩中心距与地面高度，400l的为800mm，500l为810mm；

　　腿子用δ=3mm厚的不锈钢板折弯。