贵州咸鸭蛋蛋制品杀菌锅报价-「诸城雅辰机械」

高温杀菌锅杀菌方式

高温杀菌锅从杀菌方式-有三种： 

1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。 　

2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。 　　

3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，-适合软包装食品的杀菌。蒸汽杀菌锅中，在250℉时的压力大约是15psig磅/平方英寸，任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。咸鸭蛋蛋制品杀菌锅报价，咸鸭蛋蛋制品杀菌锅报价

杀菌锅操作规程

用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括： 　　

1杀菌锅的操作工艺指标及较高工作压力，较高工作温度。 　　

2杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。 　　

3生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。 　　

4设备停用时的保养方法。

双层杀菌锅特点

电加热杀菌锅 鸭蛋杀菌锅 熟肉制品杀菌锅 高温水浴循环杀菌锅 双层杀菌锅

双层水浴式杀菌锅设备特点：1、 咸鸭蛋蛋制品杀菌锅报价采用双罐热水循环进行杀菌，热水槽事先将热水加热到灭菌要 求温度，从而缩短了灭菌时间，提高工作效率。

2、 杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。  

3、 利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。

4、 采用图表平板，不是刻度表。

5、 压力、温度、杀菌时间自动控制。

6、 压力和温度呈数字化显示。

7、 带有温度、压力、曲线记录功能并可随时打印。咸鸭蛋蛋制品杀菌锅报价