牛肉面加盟培训教的好 配方正「襄源面馆」

2。位置不对

一些店主选择的租金，但更少的地方打开面馆。可能存在e性循环：汤、卤水、原材料不新鲜，总是囤积，导致食客的食物减少。我们吃的食物越少，储存的材料越多，e性循环也就越大。

3。未能手机营销

合作襄阳牛肉面馆的一些业主仍然坚持老观念：做好服务，做好卫生，做好品位，你现在还不知道如何做好移动营销，

襄阳牛杂面是襄阳的一种特色美食，味道鲜美，份量充足，襄阳牛杂面培训，襄阳牛杂面培训学校告诉大家吃襄阳牛杂面配一点大蒜那味道-了，不要太美味。

     首先，这个是一种常用搭配，而且大蒜有很大的yao用价值，常吃对人体有益，要知道大蒜中的某些活性物质具有一定的杀菌作用，而且大蒜中含有的含-合物和含硒化合物对防ai也有一定的积极效果，但是大蒜并不能因此而被神话。

毕竟大蒜只是一种食品，不应该夸大它的功效，更不能把它当成日常生活中的抗aiyao物。而且通过膳食补充剂预防ai症也并不合理，但不得不说大蒜是一种具有潜在抗ai特性的蔬菜，但是需要注意这里指的大蒜是生的，为什么这么说呢？

菜品与服务是餐饮企业的生命力

过去有的经营者认为菜品 ，服务第二，而实践证明：服务与菜品必须同时保障。设定符合自己的经营计划无论你做什么行业都需要有着自己的计划，创业就更需要你根据店面的情况随时更改经营的计划与方针，多数情况是每个季度进行统计数据，当然一个月统计一次就-了。只有互相配合好，才能发挥这个店的优势。古语说：“皮之不存，毛将焉附”就是这个道理。餐饮业在七十年代讲的是“口食”，八十年代讲的是“目食”，九十年代讲的是“心食”，而二十一世纪讲的是健康营养饮食，还需要-。所以客人需要什么样的菜，我们就去做什么样的菜，菜品不断的推陈出新，跟着市场脉搏走。同时不断完善服务，实行亲情化、个性化服务，想客人所想、急客人所急，为顾客提供快捷、方便、周到的服务。

提高采购批量和调整采购规格

根据面馆的经营业务量、流动资金和贮存条件等具体情况，适当提高每次采购原料的批量，这样就能够使供货商降低供货价格，这也是降低采购成本的一个途径。

此外，在不影响采购的前提下，可采取调整采购规格，如变小包装为大包装，也可降低食品原料的采购成本。

适时采购

在具体操作上，当应时原料刚上市，价格较高时，可按营业需要适量采购。当原料上市量增多，价格回落时，如果能够确切地掌握市场供求和价格信息，根据经营需要和可能条件，适时批量采购，可降低原料成本。