燃气火锅底料炒料机
燃气火锅底料炒料机介绍：
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国的美食，历史悠久。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。此产品可用于干锅菌类菜品、面食汤料，面食馅料、菌类烧菜、菌类炖菜等菜品中。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
燃气火锅底料炒料机特点：
本机是吸收、借鉴技术，结合众多食品厂家的建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，-了锅内的平整光滑。采用蒸 汽、液化气、、电磁等加热形式，推出电磁加热技术，达到了国际-标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。搅拌方式采用特殊的倾斜式 行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，-锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。采用背面集中排废气，卓业舒适安全，搅拌头在锅内自转和公转，能增强-炒制时间，煤气燃烧供热/电磁加热供热，适用于炒制或烘焙蔬菜、鱼肉、调味品、药材等，常用于餐饮，烘焙，食品加工等行业。传动部位采用-的传动与密封 结构，-了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅 出料省力、省时、省工。
燃气火锅底料炒料机厂家
搅拌锅、蒸煮锅、夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是-馅料酱生产企业、肉制品熟食企业、调味品企业等加工业的-，是食品加工提高、缩短时间、-劳动条件的-备。火锅炒料机的加热方式隆泽炒料机加热方式多种可选：燃气、蒸汽、电导热油、电磁等均接受定做。
大型多头搅拌炒料机优势
大型多头搅拌炒料机优势1工作原理
液压站是由液压泵、驱动用电动机、油箱、方向阀、节流阀、溢流阀等构成的液压源装置或包括控制阀在内的液压装置。按驱动装置要求的流向、压力和流量供油，适 用于驱动装置与液压站分离的各种机械上，将液压站与驱动装置油缸或马达用油管相连，液压系统即可实现各种规定的动作。在整个的火锅底料炒制过程中，火锅底料炒锅是起了非常重要的作用，做好-的火锅底料首先一点也是重要的一点就是选好火锅底料炒锅，有好的工艺师是更要有的火锅底料炒锅，才能做出高的火锅底料来。该设备采用液压双缸出锅方式，使 设备操作起来更安全，更稳定。
大型多头搅拌炒料机优势2操作步骤
1、加物料。
2、按下电机开关 四爪多头炒锅生产商，搅拌器开始搅拌。先选择低速 四爪多头炒锅用途，再根据工艺选择高速或低速 四爪多头炒锅，严禁电机在停止状态下调节减速机转速。
3、打开脉冲开关，打开内圈火盘煤气阀门，待内圈点着后依次打开另外几圈火盘煤气阀门。
4、按设定时间将物料加工好后，停止加热。
外卖小火锅产业兴起
外卖小火锅产业兴起
快递行业的发展带动“餐饮外卖”兴起，食品安全问题随之进公众视野。虽然2015年下半年以来-就大力整顿，“美团”、“饿了吗”等订餐平台也纷纷受到-，这些消息大部分集中在加工环境脏、乱、差，无照经营，不符合行业管理规定。使用完毕后应先切断电源，锅内即加入自来水，用余温清洗锅内，保持清洁卫生。为此隆泽机械就卫生安全问题研发了一款自动炒菜机，可以实现代-工自动翻炒，目前适用于盒饭盖饭、营养餐、餐饮配送等等。联系人：邓经理。
隆泽小火锅底料炒料机
适用范围
一、中央厨房：炒菜、熬汤、烀肉、烧菜、炖肉、熬粥.
二、酱料厂家：火锅底料、油辣椒、牛肉酱、拌饭酱、黄豆酱、甜面酱、披萨酱、拌面酱等各类调味品酱。
三、馅料厂家：豆沙馅、莲蓉馅、月饼馅、绿豆蓉、芝麻泥、枣泥以及月饼皮、冰皮、糯米粉、淀粉的搅拌翻炒。
四、蜜饯罐头：蜜饯中的预煮脱苦，糖煮沸工艺以及各种物料的预煮和混合。
十三香小龙虾底料，本产品色泽红亮、入口细腻、鲜香浓郁、麻辣鲜香各味具足。应用范围：适用于麻辣干锅、麻辣小龙虾、麻辣火锅、以及各种麻辣风味的炒菜和小食品等。我就是爱火锅别叫我停下来[微笑]幸福和满足感就是：我带你去吃火锅～夏季美味离不开火锅，火锅更离不开美味的火锅底料。隆泽高粘度行星搅拌炒锅是吸收、借鉴技术，结合众多食品厂家的建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，-了锅内的平整光滑。
主要技术及结构性能
1、容积 ： 50l 、 100l 、 200l 、 300l 、 400l 、 500l 、 600l 、 1000l 。
2、结构形式 ：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：内外全不锈钢。
4、带搅拌装置：顶部中心搅拌，搅拌刮片刮底刮边，锅内无死角，搅拌更均匀。
5、搅拌转速：36 r/min ；
6、搅拌桨形式：锚式。
7、支脚形式：立式锅体：三棱锥形式、圆管式；可倾式锅体：槽形支架式。
8、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等 ( 立式结构 ) 。
9、可倾式夹层锅体可倾转 90°，倾转方式为手动式翻转。
隆泽设备分不同的自动化形式，比如半自动蒸汽行星搅拌锅，该设备的搅拌方式为行星搅拌，搅拌臂可升降或者后翻，手动手轮使锅体倾斜出料。为半自动化设备，是莲蓉、豆沙、阿胶等高粘度物料生产的厂家为-的产品。
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