河源金龙泉黑扎啤公司 贵珍酒业扎啤招商代理

德国啤酒一律不使用添加剂，小麦啤酒使用了上发酵工艺，发酵在啤酒的上部进行，发酵温度低，代谢产物丰富且复杂，发酵过程不易控制，啤酒的口感远远优于下发酵啤酒。金龙泉黑扎啤公司

啤酒工业中大部分啤酒使用大麦作为原料，小麦啤酒比普通大麦啤酒略为的原因在于小麦啤酒必须使用50%以上的小麦，小麦所含蛋白质远比大麦丰富，味道也更鲜美，小麦啤酒没有皮尔斯啤酒那种明显的苦味，口感甘鲜。金龙泉黑扎啤公司

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白啤酒用上发酵工艺发酵后保留了大量酵母，不对啤酒进行过滤，啤酒中剩余了一定数量的酵母，使得发酵活动在装瓶后得以继续进行，使得啤酒所含-气泡量非常多，十分沙口。小麦啤酒的特征是沉淀渣滓较多，渣滓才是好啤酒的标志，渣滓的构成是的酵母，正是这些酵母使得发酵反应在装瓶后仍然继续。金龙泉黑扎啤公司

生啤：生啤就是没有经过传统高温杀菌的啤酒，而是采用过滤杀菌，这种方式可以较大化保留啤酒的“鲜”，不过这种啤酒不是想喝就能喝到，因为生啤只会就地销售，也就是说当地有啤酒厂的话，才能喝到生啤，因为它的保质期只有3天，通常生啤都是用桶装。不过随着啤酒技术的发展，有些国外厂家已经采用了无菌灌装和低温膜过滤冷灭菌技术，使得生啤的保存时间会更长。相比传统啤酒，生啤的口感纯正清爽，颜色金黄泡沫细腻。