黄山医院食堂对外承包管理-「多图」

食堂承包公司每餐提供了不同价位、不同-、不同口味的菜式，就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴，不受数量和品种的-，丰俭随意，满足员工多元化的自由组合。食堂承包商采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合有关食品安全标准和规定的有关要求，并应进行验收。由于-食堂承包公司拥有着自己的无公害种植基地和养殖农场，他们能以-的价格采购到需要的食材。这比企业自己采购食材要节省得多，还能-健康无公害。

食堂承包商采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合有关食品安全标准和规定的有关要求，并应进行验收。采购时应索取购货凭据，并做好采购记录，便于溯源；向食品生产单位、批发市场等批量采购的，还应索取-、检验检疫合格证明等。食堂承包菜单设计标准化，经营养师-调配，菜色丰富，营养均衡，客户可享受的美食；累积多年研发经验让供餐种类多样化，合餐、素食、面食、宴席餐及多种-餐。

1.南瓜

南瓜是-胡萝卜素的来源，南瓜中的-a含量胜过绿色蔬菜，而且富含-c、锌、钾和纤维素。-认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可-、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，、-减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，-不限，有较好的治果。

2.鱼

是促进智力发育的食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，-衰老。鱼肉还是蛋白质和钙质的来源，-是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

3.核桃

核桃因其富含不饱和脂肪酸，被-为是中国传统的--食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、等情况。 　　

4.牛奶

是蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、-b12、-d的来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。 　　

5.鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有力、--的功效。