吉林八宝粥卧式杀菌锅制造商报价「诸城雅辰机械」

杀菌锅的选择方式

杀菌锅的选择方式

1、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。 　　

2、若产八宝粥卧式杀菌锅制造商品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。 　　

3、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。 　　

4、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。八宝粥卧式杀菌锅制造商，

水浴式杀菌锅

水浴式杀菌：

八宝粥卧式杀菌锅制造商在热水池内用蒸汽将水温升至沸腾，启动水泵用大口径流量管道把热水抽到锅内进行直接杀菌。在热水达到一定水位时，随即启动热水循环泵，把锅内热水进行循环，采用三点出水八点进水的方式，在循环时，为了---锅内出水点的均匀，采八宝粥卧式杀菌锅制造商用了三点串联式.循环水经水汽交换快速升温用此水汽交换，避免在锅内加温时，蒸汽和货物的直接接触，使部分货物温度偏高，再通过锅内八个进水点上、下、左、右各两点，使热水直接达到杀菌锅内进行循环.在锅内热水进行循环的同时，蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温，在即将达到温度时，通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪，控制蒸汽角座阀进行温度调节，此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节，以防止锅内到达温度时，温度反冲。在达到设定温度的同时，关闭蒸汽角座阀门，进入产品杀菌阶段不同产品杀菌时间可调。在到达杀菌时间后，报警器报警，打开出水阀及水泵，把锅内热水用水泵输送到热水池，下一锅杀菌时循环使用。5mpa时，罐内水温从20度升到121度，只需10~15分钟，这样可以较大限度地保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。

双层杀菌锅特点

电加热杀菌锅 鸭蛋杀菌锅 熟肉制品杀菌锅 高温水浴循环杀菌锅 双层杀菌锅

双层水浴式杀菌锅设备特点：1、 八宝粥卧式杀菌锅制造商采用双罐热水循环进行杀菌，热水槽事先将热水加热到灭菌要 求温度，从而缩短了灭菌时间，提高工作效率。

2、 杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。  

3、 利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。

4、 采用图表平板，不是刻度表。

5、 压力、温度、杀菌时间自动控制。

6、 压力和温度呈数字化显示。

7、 带有温度、压力、曲线记录功能并可---打印。八宝粥卧式杀菌锅制造商

高温杀菌锅结构配置