河南腐竹皮加工价格-「亿佳食品」

腐竹的存储方法：

腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于阴凉、通风、干燥处。如生虫，可以经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。

腐竹的食用方法：

腐竹适宜于烧、拌成做配料。

腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎。

用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。

-的腐竹为枝条或片叶状，呈淡黄色，有光泽；质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀；具有腐竹固有的香味，无其他任何异味；烹饪后有腐竹固有的鲜香滋味。

腐竹适宜于烧、拌成做配料；腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎；用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。

腐竹的取决于原材料大豆的，那么在进行大豆的挑选的时候就要注意，看外形。一般挑选黄豆颗粒比较饱满的，而且表面基本上没有虫眼，这种黄豆的品质较好，不要干瘪瘪的黄豆。看颜色。黄豆外皮颜色比较光亮、干净的为品质较好的，而色泽暗淡、没有光泽则为劣质黄豆。并且在食用腐竹的过程中要注意，腐竹不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收，如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高。但是如果将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响，也是可以一起食用的。腐竹和葱搭配不利于钙的吸收。腐竹跟蜂蜜一起搭配，会造成-，有损听力。腐竹的味道还是很清甜的，在进行腐竹的购买时也要注意，选择-的渠道，这样才能买到好腐竹，我厂生产的腐竹有所保障，也因此受到了用户的一致-，如果您对于腐竹有疑问或者需要，欢迎向我们-咨询。