马鞍山食堂餐饮承包-「芜湖毅丰达」

芜湖毅丰达食堂承包公司小编给大家介绍下南瓜玫瑰花馒头

用 料：中筋面粉 200g 奶粉 30g

酵母 5g 南瓜泥 150g

细砂糖 20g

做 法：

1、南瓜去皮切成片，放微波炉蒸至熟，用勺子压成泥状

2、将南瓜泥、细砂糖、酵母放搅拌机内，拌匀至酵母融化

3、在步骤2中加入面粉、奶粉

4、继续搅拌成光滑的面团，进行发酵，至原面团的两倍大

6、把发酵好的面团揉光滑，分成15g／个的小面团，擀成饺皮状

7、分成8个一组，重叠放

8、从下往上卷

9、卷好后，用刀从中间切成两块，整理成玫瑰花状

10、做好所有的面团后，以适当的距离放入蒸笼中，静置松弛30分钟

11、冷水上锅，待热气从蒸笼的顶部冒出后，继续蒸15分钟关火，等3-5分钟后揭盖即可

食堂承包也称为食堂事务外包，食堂承揽，一般是各种-院校，公司，加工厂，医院等单位将饭堂承揽给蔬菜配送公司来承担饮食调配的处理的效果。为何这种单位会打开饭堂承揽呢。实际上这儿具有许多要素，但是要害的-是本钱的难题。下边小编介绍一下为何许多企业单位会选择饭堂承揽计划？

蔬菜配送公司对单位饭堂承揽能够节约本钱单位与蔬菜配送公司签定饭堂承揽的合同以后，会将单位饭堂用餐配送权利交到蔬菜配送公司，必定水平上节约了处理食堂的承揽花费。解放了后勤的处理人员、食堂职工，降低了处理义务和后勤的工作量，避免花费耗费，企业单位食堂承揽节约薪水-金、薪资-等开销，削减处理费用，削减公司压力。

蔬菜配送公司对单位饭堂承揽提高饭堂的用餐规范蔬菜配送公司装备高饭堂处理人员，会拟定各类翔实的处理规章，按照规范化，企业单位食堂承揽规范性的处理程序流程运行。而单位已不必打开处理，节约本钱。

蔬菜配送公司对单位饭堂承揽，使膳食更有-职工的用餐规范根据-方规矩，食谱由技术营养师根据-方特性和个性化要求，设计计划更科学规范的膳食营养配搭，使职工有-的健康饮食-。

食堂承包”准确的说应是“承包运营办理”，是指企业与承包者间缔结承包运营合同，将企业的“运营办理权”悉数或部分在一定期限内交给承包者，由承包者对企业进行运营办理，并承当运营风险及获取企业收益的行为。食堂承包菜单设计标准化，经营养师-调配，菜色丰富，营养均衡，客户可享受的美食；累积多年研发经验让供餐种类多样化，合餐、素食、面食、宴席餐及多种-餐。

食堂承包简述饮食中要注意食物的相克性，切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人，提醒大家要注意饮食搭配的“禁忌”。

1、葱+豆腐、菠菜+豆腐

小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致。

2、豆浆+鸡蛋清

豆浆含有酪蛋白，能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。

3、西红柿+黄瓜

西红柿中含有丰富的-c，而黄瓜中的分解mei会破坏-c，若二者同食，不利于对-c的吸收

4、菠菜+黄瓜

菠菜中的-c含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对-c的吸收。

5、黄瓜+花生

黄瓜属寒性食物，花生中含油脂多，寒性食物与油脂相互作用，易引起-。