真空熬糖锅流程简介
投入白砂糖和糖浆，将糖液熬致135-140度，落下顶盖，开启真空泵可抽真空30秒钟即可出料。熬糖时间控制在25分钟左右，熬出的糖色泽透明、品感细腻。是高、糖果在无锅炉的情况下生产的---产品。
产品特点
1、真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源也可选用电加热；天然汽、液化汽，真空浸糖锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全---。
3、真空浸糖锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全---。
4、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。
5、机组可抽真空、加热、加压、保温，一机多用。
胡萝卜蜜饯加工技术：
1，选料 选择大小均匀的新鲜胡萝卜为原料，切去秧子和须根后，用清水洗净。
2，去皮、切块 将清洗过的胡萝卜人工刮皮或放人热水中烫几分钟，捞出后装入土布做的口袋内，揉搓去皮。然后将其切成3厘米左右的小节以备浸煮。
3，浸煮 用快速浸煮法，即把切好的胡萝卜放人糖液中交替进行加热和冷却，使胡萝卜内部水分迅速消失。以利于糖分的渗透。具体做法是：先把胡萝卜节放入浓度为40％的糖液中加热煮沸，当胡萝卜节由硬变软时，立即捞出并放入15℃的冷糖液中迅速冷却。
接着重新放入热糖液中煮5分钟。再捞入冷糖液中浸冷。隆泽自动蜜饯浸糖锅的出现，不仅带动了果蔬深加工产业，而且也为果蔬加工设备带来-。如此反复4次。制作过程应细心，若浸煮过度，胡萝卜会变为泥状。用隆泽机械真空低温浸糖锅，可准确控制好温度，避免煮过头的情况。隆泽机械提供糖煮设备，将糖液加入锅中，待糖温达到具体温度时，起锅蜜制成蜜饯果脯。
匠人之心，不添加防腐剂的多彩豆隆泽机械教给您。糖纳豆不添加防腐剂真空杀菌,食用更放心。整颗粒，用途多。
奶茶/即食皆美味辅料是一杯奶茶的从甄选原料开始层层把关,对比试味选出了这款皮薄软糯、粒粒香甜的红小豆无论是做饮品还是烘培都让你每一口饱含---和心意。
设备用途：
隆泽真空浸糖锅根据产量可配套抽空罐规格，罐体可以加装加温夹层，可安装温度自控系统；直径900mm以上配套气动开盖装置。---梅别名：又名嘉庆子---梅，采用---新鲜李子，经过晒制糖渍而成，吃起来酸甜可口，汁多味美。 隆泽浸糖锅广泛应用于各类食品的加工，如：大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等快速浸糖，酱菜及休闲食品调料快速腌渍入味，也可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯等 是食品加工提高、缩短时间、---劳动条件的---设备。适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜快速腌渍。
如何糖制猕猴桃果干
糖液加热煮沸，放入猕猴桃片煮制8-10分钟。煮制后让糖液冷却至60-70℃进行真空渗糖。如消毒室离工作场所距离过远，可采用座挂两用自动感应手消毒器ncl-q8。真空度0.06--0.08兆帕，时间30分钟左右。破真空后，继续浸置糖液中14-16小时。山东隆泽机械设备可应用在果脯蜜饯浸糖、电器元件浸漆等多种领域，利用该设备可有效提高产品加工时对料液的浸渍效率和成品的。
什么是胡萝卜蜜饯
蜜饯指以干鲜果品、瓜蔬等为主要原料，经糖渍蜜制或盐渍加工而成，胡萝卜蜜饯是一种新兴的健康食品。整个过程控制温度不宜太高，当菇片含糖量达40%以上，即可停止糖煮。蜜饯枣、空心枣、空心山楂的做法基本一样，由于切分使得渗糖非常容易，糖制可以在很短的时间完成。这就避免了由于长时间煮制造 成的煮烂果，用隆泽负压锅生产，可减少了果实在高温下长时间煮制造成的营养破坏，较好地保持了红枣的---香味。
隆泽蜜饯技术有哪些好处
古方制作果脯完全靠手工操作，---辛苦。将沥去水分的枣块倾人沸糖液中，此时停止加温煮沸，将枣块浸渍20-30分钟后捞出。时至，现代的果脯制做早已经告别了人工熬煮的模式，迈上了高速、智能的轨道。隆泽自动蜜饯浸糖锅的出现，不仅带动了果蔬深加工产业，而且也为果蔬加工设备带来-。公司本着以人为本，科学---的精神不断完善和发展，多年来我们坚持---，技术，坚持共赢合作。
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