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       作为洗涤剂用于羊毛漂洗，和用，鞣革中的碱剂。用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造---酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。彩电试剂广泛用于玻璃制品、化学品、造纸、冶金、、纺织和食品等工业，用作分析试剂，也用于制药工业和照相制版。无水碳酸钠用于化学及电化学除油、化学镀铜、铝的浸蚀、铝及合金的电解抛光、铝的化学氧化、磷化后的封闭、工序间的防锈、电解退除铬镀层和退除铬的氧化膜等，亦用于预镀铜、镀钢、镀钢铁合金电解液中。基本化工原料之一，用途广泛，是玻璃、肥皂、洗涤剂、纺织、制革、香料、染料、---等的重要原料。定量分析中标定酸液的基准。测定铝、硫、铜、铅和锌。检验尿液和全血---。分析水泥中二氧化硅的助溶剂。金属金相分析等。解酸药、渗透性轻泻剂。

脱水性是的性质，而非稀---的性质，即有脱水性且脱水性很强。脱水性是的化学特性，物质被脱水的过程是化学变化的过程，反应时，按水分子中氢氧原子数的比(2∶1)夺取被脱水物中的氢原子和氧原子。

蔗糖、木屑、纸屑和棉花等物质中的有机物，被脱水后生成了黑色的炭(炭化)，并会产生，故实验一定要在通风---的情况下进行，否则有一定危险。

反应过程分两步，先是蔗糖c12h22o11在作催化剂作用下脱水，生成碳和水(试验后蔗糖会变黑，黑的的就是碳颗粒):

c12h22o11====12c+11h2o;

第二步，脱水反应产生的大量热让和c发生反应:

c+2h2so4=加热=co2↑+2so2↑+2h2o。

利用脱水性，能够催化一些有机反应。

乙烯实验室制法(作催化剂，脱水剂) ch3ch

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