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但从1968年开始，先后有几项研究发现，给老鼠大量喂食糖精，会导致，糖精被禁止使用。

虽然20年后人们发现糖精是被-的，2000年fda正式认定糖精对人体无害，但在它被禁止的一百多年中，其他的甜味剂相继诞生。

1937年，伊利诺伊州立大学的研究生，在-时误食样品，结果发现了甜度是蔗糖30-50倍的-钠，俗称甜蜜素，它不仅没有糖精发苦的回味，而且热稳定性-，适合烘焙甜点。

1965年，希尔列制药有限责任公司的实验员，在研发药时不洗手就擦了嘴，结果发现了甜度是蔗糖200倍的天门冬酰-氨酸-，俗称阿斯巴甜，由于热稳定性差，所以它经常被用在饮料中。

后来，人们又对阿斯巴甜动了些手脚，使它的甜度达到了蔗糖的7000-13000倍，俗称纽甜，是目前甜的食品添加剂。

并不意味着-吃

因为这些特性，木糖醇受到了越来越多的关注，商家们也在大力宣传木糖醇的优点，但这并不意味着使用木糖醇的产品，就可以-吃。

由于木糖醇不易被胃酶分解而直接进入肠道，所以过量后会对胃肠有一定-，可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。而且木糖醇在肠道内吸收率不到20%，容易在肠壁积累，易造成渗透性-。

对肠胃造成-和伤害

据保健介绍，木糖醇本身偏凉，不容易被胃里的酶分解，一般会直接进入肠道，而木糖醇在肠道内的吸收率也不到20%，易在肠壁积累，因此过量摄入木糖醇，会对肠胃造成-和伤害，很容易引发腹部不适、胀气、肠鸣和-等。

3.肥胖

虽然木糖醇具有低热量的优势，每克木糖醇仅含有2.4千卡的热量，比其他碳水化合物少了40%左右，且进入人体后，只有部分能被吸收利用。但摄入过多的话，是会导致人体出现肥胖的情况。此外，木糖醇可促进人体口腔内唾液的分泌，并通过唾液来稀释吃过食物后，口腔内残留的酸。而酸则会导致-的产生。