食品辣椒酱批发报价-「辣之源」
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酱椒鱼头皇是一道菜品,制作原料有花鲢鱼头、酱椒、蒸鱼豉皇、黄酒等。
制法
1、酱椒洗净,去籽,切成小丁,入油锅煸炒后放入蒸鱼豉油皇,烧沸成酱椒汁。
2、净鱼头洗净,沥干,放黄油、胡椒粉、味精和盐腌制30分钟,装盘,浇上酱椒汁,上放姜片,上笼蒸20分钟左右取出,去姜,撒上葱花,浇上热油即成。
特点:鲜嫩、微辣、爽口、开胃,系湖南特色菜。
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